Малина, консервированная с черносмородиновым соком

Малина, консервированная с черносмородиновым соком

500 г малины, 500 г черной смородины, 1,25 кг сахара.

Ягоды черной смородины растереть в эмалированной кастрюле с небольшим количеством сахара. Из черной смородины извлечь сок и вылить в кастрюлю с малиной. Подогреть малину на слабом огне и при помешивании добавить сахар. Когда сахар весь растворится, разложить малину в сухие банки и сразу же укупорить жестяными крышками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Малина к чаю

Из книги Консервирование ягод автора Мельников Илья

Малина к чаю Подготовленные ягоды поместить в эмалированный таз, послойно пересыпая сахаром (на 1 кг ягод 0,5 сахарного песка), выдержать 4 часа до появления сока, затем поставить на слабый огонь, довести до кипения, осторожно помешивая, прокипятить 7 минут, в кипящем


Малина

Из книги Домашнее консервирование автора Андреева Екатерина Алексеевна

Малина Компот Малина – 1 кг Сахар – 550 г Вода – 450 мл  1. Выложите подготовленные ягоды малины в кастрюлю из нержавеющей стали. 2. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. 3. После полного растворения сахара процедите сироп через 2–3 слоя марли. 4.


Малина консервированная

Из книги Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Малина консервированная Для сиропа: на 1 л воды – 700 г сахара. Ягоды перебрать, уложить в простерилизованные сухие банки, залить горячим 40%-м сахарным сиропом и стерилизовать: поллитровые – 10 минут, литровые – 15


МАЛИНА

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

МАЛИНА Напиток малиновый Состав заливки: на 1 л воды 300–400 г сахара.Банки заполнить ягодами на треть. Залить и


Малина консервированная

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Малина консервированная 1 способДля сиропа: на 1 л воды — 1,5 кг сахара.Вымытые ягоды выложить в таз для варенья, залить сахарным сиропом и оставить на 5–6 часов. Затем нагреть до кипения, охладить, разложить в подготовленные банки и стерилизовать 5–8 минут.2 способДля


Ватрушка с яблочным и черносмородиновым вареньем

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Ватрушка с яблочным и черносмородиновым вареньем Замесить тесто из муки, яиц, масла, сметаны и сахара. Раскатать его, вырезать круг, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, загнуть и защипать края, смазать яйцом и слегка подрумянить в духовке. Середину


Ватрушка из рубленого теста с черносмородиновым вареньем

Из книги Консервирование. Большая книга рецептов автора Михайлова Ирина Анатольевна

Ватрушка из рубленого теста с черносмородиновым вареньем Приготовить рубленое тесто (2-й способ), раскатать его, вырезать круг, переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, загнуть и защипать края, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Затем покрыть густым


МАЛИНА

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

МАЛИНА Красные, желтые, фиолетовые или черные, сладкие и душистые ягоды малины не только ароматны — они богаты питательными веществами, витаминами, обладают лечебными свойствами. Эфирные масла растения имеют хорошо выраженные бактериостатические свойства. В ягодах


Малина

Из книги Рагу и запеканки автора Треер Гера Марксовна

Малина Плоды малины содержат различные органические кислоты: салициловую, лимонную, яблочную, капроновую, муравьиную. Из сахаров есть и глюкоза, и сахароза, и фруктоза. Кроме того, в ягодах присутствуют дубильные вещества, витамин С (порядка 45 мг), достаточно большое


Рагу с говядиной, курицей, яблоками, морковью, луком, тимьяном и черносмородиновым джемом «Сказка для взрослых»

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Рагу с говядиной, курицей, яблоками, морковью, луком, тимьяном и черносмородиновым джемом «Сказка для взрослых» ?400 г мякоти говядины?300 г куриного филе?1 шт. моркови?1 крупная луковица?3 небольших кисло-сладких яблока?2 веточки или 1 ст. ложка сушеного тимьяна?1 ст. ложка


Малина, консервированная в сахаре

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Малина, консервированная в сахаре КомпонентыМалина – 1 кг Сахар – 1 кгПодготовленную малину сложить слоями в стерильные банки, пересыпая каждый слой сахаром и выдержать 20–30 минут. За это время ягоды осядут. Банки дополнить малиной и сахаром, накрыть стерильными


Малина

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Малина Малину лесную также называют ежевикой или медвежьей ягодой. К этому же роду семейства розоцветных принадлежит около 600 видов растений. Из них в России в диком состоянии произрастает около 65 видов. Среди них: малина, ежевика, морошка, княженика и костяника. Сюда


Малина консервированная

Из книги Плодовые кусты вашего сада автора Жвакин Виктор

Малина консервированная I способ. Вымытые ягоды выложить в таз для варенья, залить сахарным сиропом и оставить на 5– 6 часов. Затем нагреть до кипения, охладить, разложить в подготовленные банки и стерилизовать 5—8 минут.Для сиропа: на 1 л воды – 1,5 кг сахара.II способ. Ягоды


Малина

Из книги Готовим в хлебопечке. Лучшие рецепты и секреты домашней пекарни автора Шумов А. А.

Малина Ягоды малины рекомендуются для включения в рацион при заболеваниях сердечно-сосудистой системы благодаря содержащимся в них витамину С, РР, калию, каротину, растительным волокнам, пектиновым веществам.Противопростудные свойства малины объясняются содержанием в


МАЛИНА

Из книги автора

МАЛИНА Малина! Ягода нашего здоровья. Наверное, нет в нашей стране ни одного человека, который бы не знал о лечебном свойстве этой ягоды. А по своим вкусовым качествам она стоит на самом почетном месте. Самыми распространенными в наших садах, без сомнения, можно назвать


Бисквит на сметане с черносмородиновым вареньем

Из книги автора

Бисквит на сметане с черносмородиновым вареньем ИнгредиентыДля теста: 4 яйца, 300 г пшеничной муки высшего сорта, 100 г сахара, 150 г сметаны, 1 столовая ложка какао.Для крема: 2 яичных белка, 3 столовые ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 столовые ложки