Малина консервированная
1 способ
Для сиропа: на 1 л воды — 1,5 кг сахара.
Вымытые ягоды выложить в таз для варенья, залить сахарным сиропом и оставить на 5–6 часов. Затем нагреть до кипения, охладить, разложить в подготовленные банки и стерилизовать 5–8 минут.
2 способ
Для сиропа: на 1 л воды — 700 г сахара.
Ягоды перебрать, уложить в простерилизованные сухие банки, залить горячим 40 %-ным сахарным сиропом и стерилизовать: пол-литровые — 10 минут, литровые — 15 минут.