С кабачками и абрикосами
С кабачками и абрикосами
Требуется: 900 г муки, яйцо, 1 стакан муки.
Для начинки: 800 г кабачков, 200 г абрикосов, 2 ломтика белого хлеба, большая луковица, яйцо, по 1 ст. л. томатной пасты и муки, 2 ст. л. растительного масла, соль, зелень, перец.
Способ приготовления. Замесите тесто из указанных ингредиентов и оставьте в прохладном месте на 30 минут.
Для начинки кабачки очистите от кожицы и порежьте мелкими кусочками. Белый хлеб замочите и смешайте с кабачками и поджаренным луком. Абрикосы освободите от косточек и мелко порежьте, смешайте с кабачками. Добавьте яйцо, муку, рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Всю эту смесь тушите на медленном огне 40 минут.
Из теста сделайте большую тонкую лепешку и порежьте на квадратики небольшого размера. В центр каждого квадратика положите начинку, сверните его края, чтобы получился конвертик, и слепите. Пельмени варите в кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут. Подайте к столу в горячем виде со сметаной или сливочным маслом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог с абрикосами
Пирог с абрикосами Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 250 мл жирных сливок, 500 г абрикосов (можно консервированных), 40 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, 50 г абрикосового конфитюра, 50 г пластинок миндаля Всё очень просто!Абрикосы надрезать
Тартинки с абрикосами
Тартинки с абрикосами 12 шт. абрикосов, 8 ломтиков хлеба, 50 г сливочною масла, 20 г сахара.Ломтики хлеба намазать тонким слоем масла. На каждый положить по три половинки абрикосов разрезом кверху. В углубления плодов положить по кусочку масла и немного сахара. Ломтики
Рис холодный с абрикосами
Рис холодный с абрикосами 55 г риса, 50 г вина, кусочек лимона, 25 г сахара, 2 г желатина, 50 г абрикосов.Рис припустить, откинуть на сито и сложить в посуду. Добавить вино, лимонный сок, часть сахара, намоченный желатин и варить, помешивая, до испарения жидкости. Затем немного
Кекс с абрикосами
Кекс с абрикосами 500 г абрикосов, 200 г сахара, 125 г сливочного масла, 4 яйца, 200 г молока, 450 г муки, разрыхлитель, 3 г аммиачной соды, 30 г сахара для посыпки, ванилин.Масло взбить с сахаром до рыхлой смеси. Постоянно мешая, ввести в нее яйца, молоко, в котором растворена
Птифуры с абрикосами
Птифуры с абрикосами 200 г сливочного масла, 300 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1 банка (1 кг) консервированных абрикосов.Для крема: 200 г сливочного масла, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 лимон.Из предложенных продуктов приготовить песочное тесто (см. рецепт
Утка с абрикосами
Утка с абрикосами Ингредиенты1 кг утки, 200 г абрикосов, 100 г муки, 50 г сливочного масла, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 200 мл куриного бульона, 50 мл белого вины, 1 ч. л. сахара, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияУтку вымойте, нарежьте
Пирог с абрикосами
Пирог с абрикосами КомпонентыДля теста: Мука пшеничная высшего сорта – 2,5 стакана Сахар – 0,5 стакана Молоко – 1 стакан Масло сливочное – 70 г Яйца – 2 шт. Соль – 1 чайная ложка Дрожжи свежие прессованные – 30 гДля начинки:Свежие абрикосы без косточек – 700 г Масло сливочное
108. Суп с томатом и абрикосами
108. Суп с томатом и абрикосами продукты 1 1/2 л мясного бульона, 100 г томатной пасты, 100 г абрикосов или слив, 2 бутона гвоздики, 100 мл сливок, зелень, соль, перец. Время приготовления – 20 мин. В бульон положить томатную пасту, абрикосы или сливы без косточек, перец, соль,
225. Рис заливной с абрикосами
225. Рис заливной с абрикосами продукты 220 г риса, 200 г абрикосов, 200 мл красного десертного вина, 100 г сахара, 1 лимон, 10 г желатина. Время приготовления – 30 мин. Рис припустить, откинуть на сито и залить в эмалированной кастрюле вином. Добавить лимонный сок, половину сахара,
Кнедли с абрикосами
Кнедли с абрикосами 500 г творога, 200 г муки, 2 яйца, 10–12 абрикосов.Из творога, муки и яиц сделать тесто и дать ему постоять минут 20. Если оно мягковато, добавить еще муки. Вымыть абрикосы, надрезать, вынуть косточки, а на их место положить кусочки сахара. В большой кастрюле
Кнедли с абрикосами
Кнедли с абрикосами Состав: 500 г творога, 200 г муки, 2 яйца, 10–12 абрикосов, 10–12 кусочков сахара.Из творога, муки и яиц сделать тесто и дать ему постоять минут 20. Если оно мягковато, добавить еще муки. Вымыть абрикосы, надрезать, вынуть косточки, а на их место положить кусочки
Утка с абрикосами
Утка с абрикосами Время приготовления: 60 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 утиные грудки (по 250 г), 4 луковицы-шалот, 500 г абрикосов, 20 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки кориандра, 1/2 ч. ложки маринованного зеленого перца горошком, 20 мл сухого яблочного вина, 2 ч. ложки
Кнедли с абрикосами
Кнедли с абрикосами Состав: 500 г творога, 200 г муки, 2 яйца, 10–12 абрикосов, 10–12 кусочков сахара.Из творога, муки и яиц сделать тесто и дать ему постоять минут 20. Если оно мягковато, добавить еще муки. Вымыть абрикосы, надрезать, вынуть косточки, а на их место положить кусочки
Суп с томатом и абрикосами
Суп с томатом и абрикосами 1? л мясного бульона, 100 г томатной пасты, 100 г абрикосов или слив, 2 бутона гвоздики, 100 мл сливок, зелень, соль, перец.В бульон положить томатную пасту, абрикосы или сливы без косточек, перец, соль, гвоздику и варить 10 мин. По желанию суп можно
Рис заливной с абрикосами
Рис заливной с абрикосами 220 г риса, 200 г абрикосов, 200 мл красного десертного вина, 100 г сахара, 1 лимон, 10 г желатина.Рис припустить, откинуть на сито и залить в эмалированной кастрюле вином. Добавить лимонный сок, половину сахара, замоченный предварительно желатин и
ОМЛЕТ С АБРИКОСАМИ
ОМЛЕТ С АБРИКОСАМИ 1 унция кюммеля1 чашка абрикосового повидла6 яиц (комнатной температуры)2 столовые ложки холодной водысоль2 чайные ложки сахара2 столовые ложки сливочного масла1 чайная ложка сахарной пудрыСмешать кюммель и абрикосовое повидло. Разогреть гриль до