Дал остро-сладкий с имбирем
Дал остро-сладкий с имбирем
Состав: чечевица красная — 170 г, перец болгарский (красный) — 0,5 шт., перец красный жгучий — ? шт., лук репчатый — 1 шт., куркума — 0,5 ч. ложки, помидор — 3 шт., вода — 400 мл, масло растительное — 2 ст. ложки, чеснок — 2 зубчика, карри — по вкусу, паприка сладкая — 1 ч. ложка, соль — по вкусу, тертый имбирь — 2 ч. ложки.
Отмерить нужное количество чечевицы. Очистить горький перец от семян и мелко нарезать. Порезать болгарский перец, положить к чечевице. Лук порезать кубиками и добавить к общей массе. Помидоры ошпарить кипятком, очистить, протереть на терке и добавить к овощам. Залить водой и добавить куркуму, карри и паприку. Перемешать все ингредиенты.
Поставить на плиту, довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне. Последние 5 минут непрерывно помешивать.
Чеснок мелко нарезать, имбирь потереть на терку. Положить их в сковороду с разогретым маслом и обжарить.
После этого положить чечевицу. Перемешать и тушить до загустения, периодически помешивая. (Примерно 5–7 минут).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Голец с имбирем
Голец с имбирем Ингредиенты: 500 г филе гольца, 2 луковицы, 150 мл овощного бульона, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 столовая ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.Способ приготовления: Филе гольца промыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить,
Тыква с имбирем
Тыква с имбирем Ингредиенты600 г мякоти тыквы, 150 мл овощного бульона, 50 г корня имбиря, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка тертой цедры апельсина, 1/2 пучка зелени кинзы, 1 чайная ложка семян кунжута, 1/2 чайной ложки семян тмина, лавровый лист, красный и черный
Остро-сладкий китайский соус
Остро-сладкий китайский соус На 500 г помидоров — 400 г репчатого лука, 6 стручков сладкого перца, 6 стручков острого перчика (Чили), кусочек имбиря (если нет, можно пропустить), 8 горошин черного перца, 2 шт. гвоздики, 0,5 ст. растительного масла, 1 ст. уксуса, полстакана сахара, по
Тыква с имбирем
Тыква с имбирем Ингредиенты600 г мякоти тыквы, 150 мл овощного бульона, 50 г корня имбиря, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка тертой цедры апельсина, ? пучка зелени кинзы, 1 чайная ложка семян кунжута, ? чайной ложки семян тмина, лавровый лист, красный и черный
Треска с имбирем
Треска с имбирем Ингредиенты500 г филе трески, 2 луковицы, 150 мл овощного бульона, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 столовая ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.Способ приготовленияФиле трески промыть, нарезать порционными кусками. Лук очистить,
Морковь с имбирем
Морковь с имбирем Ингредиенты600 г моркови, 150 мл овощного бульона, 50 г корня имбиря, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка тертой цедры лимона, 1/2 пучка зелени кинзы и петрушки, 1 чайная ложка семян кунжута, 1/2 чайной ложки семян тмина, 1 лавровый лист, красный и
Сырники с имбирем
Сырники с имбирем ? 200 г творога? 8 яиц? 200 мл молока? 80 г сметаны? 50 г сливочного масла? 250 г муки? 20 г сахара? 60 мл растительного масла? Имбирь и соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, добавляют яичные желтки, сметану, сливочное масло,
Свекольный салат с курагой, черносливом, изюмом, сельдереем, грецкими орехами и зеленью под соусом из горчицы, апельсинного сока и чеснока «Остро-сладкий»
Свекольный салат с курагой, черносливом, изюмом, сельдереем, грецкими орехами и зеленью под соусом из горчицы, апельсинного сока и чеснока «Остро-сладкий» 2 шт. свеклы300 г кураги, чернослива и изюма100 г рубленых ядер грецких орехов1 кусочек корня сельдереязелень петрушки
Пряники с имбирем
Пряники с имбирем Ингредиенты: 2 яйца, 600 г пшеничной муки, 180 г меда, 170 г сливочного масла, 100 г сахара, 20 г пищевой соды, 10 г измельченного корня имбиря, молотая корица и гвоздика по вкусу.Способ приготовления: В кастрюле растопить мед и сахар, добавить имбирь, корицу и
Говядина остро-сладкая
Говядина остро-сладкая ПРОДУКТЫ• 500 г говядины• 50 г репчатого лука• 1 г имбиря.• 40 мл соевого соуса• 25 г сахара• 25 мл вина (или коньяка)• 10 горошин перца хуацзё• 10 г семян кунжута• 1 стручок жгучего перца• 1 г глутамата натрия.• 500 мл растительного масла (для.
Остро-кислый суп
Остро-кислый суп ПРОДУКТЫ• 4–6 сушеных китайских грибов (замоченных в теплой воде)• 115 г свинины (или курицы)• 150 г тофу• 50 г ломтиков бамбуковых ростков• 600 мл бульона• 1 ст. ложка китайского рисового вина (или сухого хереса)• 1 ст. ложка светлого соевого соуса• 1 ст.
Остро-кислый креветочный суп
Остро-кислый креветочный суп ПРОДУКТЫ• 450 г королевских креветок• 1 л куриного бульона (или воды)• 3 стебля лемонграсса (удалить корешки)• 10 листьев каффир-лайма, разорванных пополам• 225 г консервированных соломенных грибов• 45 мл нам пла (рыбный соус)• 60 мл
Салат из огурцов остро-кислый
Салат из огурцов остро-кислый 1 кг свежих огурцов, 500 г маринованных или соленых огурцов, 1/2 ложки молотого имбиря, 2 стручка сухого красного перца, 3 ст. ложки душистого растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка сахара, 2 ст. ложки соевого соуса, соль по вкусу.Вымыть
Суп с имбирем
Суп с имбирем Утиные грудки – 4 штукиРепчатый лук – 1 штукаКонсервированная кукуруза – 1 банкаБульон – 6 стакановВода – 2 столовые ложкиМука – 2 столовые ложкиМолотый имбирь – 1/2 чайной ложкиСоль и молотый черный перец по вкусу1. Лук очистить, измельчить, соединить с
Сейтан по-китайски под остро-сладким соусом
Сейтан по-китайски под остро-сладким соусом Ингредиенты500 г сейтана, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка соевого соуса, огурцы, оливки и зелень по вкусу.Для заправки: по 1 столовой ложке
Остро-сладкий китайский соус
Остро-сладкий китайский соус Помидоры, лук и весь перец пропустить через мясорубку (желательно мелкую), добавить имбирь, перчик в горошке и гвоздику, растительное масло и поставить тушить на 30 минут. Потом все, что тушилось, протереть сквозь сито. После протирки (промолки),