Читайте также
Пирог с курицей
КомпонентыДля тестаМука – 2 стакана Вода – 3/4 стакана Масло сливочное – 150 г Соль и сахар – по 1/2 чайной ложкиДля начинкиКуриное мясо – 250 г Яйцо крутое – 1 штука Рис отварной – 1/2 стакана Лук репчатый – 1 головка Сыр тертый – 3 столовые ложки Соль – по
Пирог из дрожжевого теста с бараниной, курдючным салом, зеленью, специями и картофелем по-лезгински «Цкен»
ИнгредиентыДля теста:700 г муки, 1 пакетик дрожжей, 1 стакан молока, 100 г маргарина, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, сливочное масло, 1 щепотка соли.Для начинки:600–700 г
Пирог с курицей и с рисом
ИнгредиентыТесто дрожжевое.Для начинки: 1 курица, 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан риса или 2 стакана гречневой крупы, 3–5 яиц, 1 щепотка мускатного ореха, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияНарезать
Пирог с курицей
Что понадобится: 1 кг слоеного теста, 600 г куриного филе, 150 г моркови, 1 крупная луковица, 200 г сыра твердых сортов, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 2—3 ч. л. соевого соуса, ? пучка зелени, специи по вкусу
Всё очень просто!Куриное филе нарезать небольшими
Пирог с курицей
КомпонентыДля теста:Мука пшеничная первого сорта – 3,5 стакана Вода теплая – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Соль – 1,5 чайной ложкиДля начинки:Куриный фарш – 400 г Яйца – 2 шт.Сыр тертый – 2 стакана Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Сухари
Открытый пирог с курицей и картофелем
ИнгредиентыДля теста: 5 стаканов пшеничной муки, 250 г маргарина, 50 г дрожжей (сухих), ? л молока, сахар, соль.Для начинки: 400 г мякоти курицы (отварной), 1 яйцо, зелень петрушки, соль.Для картофельного пюре: 3 картофелины, 1 яйцо, 30 г
БАЛИШ
(ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ)
Соль и дрожжи развести в теплой воде, всыпать частями муку и замесить тесто. В тесто добавить топленое масло. Когда тесто немного отстоится, разделать его на кусочки по 40-50 г, раскатать лепешки толщиной 3 мм. На лепешки положить ровным тонким слоем
БАЛИШ
(ВТОРОЙ ВАРИАНТ)
Замесить не очень крутое тесто с добавлением топленого масла, разделить пополам. Из одной половины оформить лепешку и положить на смазанную сковородку. Баранину или курятину нарезать тонкими пластами, посолить и разложить на тесто одним слоем,
ТОВА БАЛИШ
Приготовить тесто и начинку, как для балиша. Разделить тесто на 2 равных куска. Каждый из них раскатать в ровный пласт размером с десертную тарелку. На один пласт разложить ровным слоем начинку, накрыть другим пластом теста и края защипать. Сковороду смазать
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ
250 г отварного куриного мяса, 1 морковь, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана муки, 1,5 ч. ложки пекарского разрыхлителя, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу Куриное мясо мелко порежьте, морковь натрите на терке, посолите, перемешайте. Тушите в течение 10
Пирог с курицей и с рисом
ИнгредиентыТесто дрожжевоеДля начинки1 курица, 2–3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. риса или 2 ст. гречневой крупы, 3–5 яиц, соль, перец, укроп и зелень петрушки, щепотка мускатного орехаСпособ приготовленияНарезать небольшими кусками отваренную
Курник (пирог с курицей)
400 г слоеного теста, 6 блинчиков из пшеничной муки, 7 яиц, 150 г риса, 200 г белых грибов, 200 г куриного филе, зелень петрушки, соль, 50 г растительного масла для жарки, черный молотый перец.Рис, грибы, филе курицы и яйца отварить до готовности. Яйца
Пирог с курицей и овощами
Ингредиенты300 г слоеного замороженного теста, 150 г куриного филе, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 1 морковка, 1 луковица, 1 яичный желток, пучок петрушки, 100 мл сливок, соль.Способ приготовленияМорковку очистите и нарежьте кубиками. Отварите морковку в
Хинкали с бараниной, курицей и грибами
Ингредиенты500 г муки, 2 яйца, 2 л куриного бульона, 200 г баранины, 100 г филе курицы, 100 г черствого пшеничного хлеба, 200 г шампиньонов, 200 г сметаны, 1 пучок зелени укропа и кинзы, 3 луковицы, 20 мл растительного масла, перец, соль.Способ
Пирог с курицей и овощами
300 г теста (слоеного, замороженного), 150 г куриного филе, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 1 морковка, 1 луковица, 1 желток, 1 пучок петрушки, 100 мл сливок, соль.Морковь очистите и нарежьте кубиками. Отварите морковь в подсоленной воде в течение 2 мин.
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ
2 отварные курицы3 столовые ложки сливочного маслачетверть чашки мелконарезанного лука-шалот2 столовые ложки обычной муки1 чашка куриного бульоначетверть фунта шампиньоновсоль и свежемолотый перец по вкусуТесто для пирога, раскатанное в круг диаметром 9