Шашлык, степной с фаршем из овощей
Шашлык, степной с фаршем из овощей
Ингредиенты
350 г баранины (мякоть), 40 г репчатого лука, 4 г чеснока (толченого), 50 г зелени укропа, петрушки и сельдерея, специи (любые), соль.
Способ приготовления
Баранину промыть, нарезать полосками длиной 10–15 см. Репчатый лук очистить, вымыть вместе с зеленью укропа, петрушки и сельдерея, нарубить, смешать с чесноком, добавить соль и специи, тщательно перемешать.
Полученный фарш завернуть в полоски мяса, обвязать кулинарной нитью. Аккуратно нанизать шашлык на шпажки и жарить над раскаленными углями до готовности.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Шашлык из телятины и овощей (2 варианта)
Шашлык из телятины и овощей (2 варианта) Вариант 1КомпонентыТелятина – 600 г Помидоры – 2 шт. Перец сладкий – 3 шт. Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Масло топленое – 3–4 столовые ложки Бульон говяжий – 1/3 стакана Сливки – 1 стакан Рубленая зелень укропа – 4
«Степной» чай
«Степной» чай Продукты для приготовления: 12 чайных ложек чая, 1/2 л воды, 2 л молока, соль.Засыпать в воду чай и вскипятить, после чего добавить молоко и соль по желанию. Варить смесь 10 минут, процедить и подать. Спитой чай отжать.Ввиду того, что в степных областях питьевой воды
Шашлык из овощей и сосисок
Шашлык из овощей и сосисок Ингредиенты: 4 болгарских перца, 60 г репчатого лука, 150 г помидоров, 200 г белого хлеба, 4 сосиски, 60 г шпика, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, горчица, томатный соус (острый, соль.Способ приготовления: Хлеб нарезают тонкими ломтиками и
Шашлык из сезонных овощей с куриной грудкой
Шашлык из сезонных овощей с куриной грудкой Филе куриной грудки 1 кгОливковое масло 200 млРепчатый лук 150 гМята свежая 10 гКинза 10 гТимьян свежий 10 гКабачок 150 гБаклажан 200 гСладкий перец 100 гПетрушка 20 гСольВремя приготовления – 25 мин + маринованиеКалорийность – 179
Шашлык из овощей с печеным хлебом
Шашлык из овощей с печеным хлебом Ингредиенты4 болгарских перца, 60 г репчатого лука, 150 г помидоров, 200 г белого хлеба, 300 г картофеля, 3 зубчика чеснока, горчица, томатный соус (острый), соль.Способ приготовленияХлеб нарезают тонкими ломтиками и натирают чесноком. Перец моют,
Шашлык из картофеля и овощей
Шашлык из картофеля и овощей Ингредиенты700 г картофеля, 200 г репчатого лука, 100 г моркови, 60 мл растительного масла, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 1 пучок сельдерея, перец, соль.Способ приготовленияКартофель очищают, моют, солят, перчат и смазывают растительным маслом. Лук
Шашлык из овощей и сосисок
Шашлык из овощей и сосисок Ингредиенты:4 болгарского перца, 60 г репчатого лука, 150 г помидоров, 200 г белого хлеба, 4 сосиски, 60 г шпика, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, горчица, томатный соус, соль.Способ приготовления:Хлеб нарезают тонкими ломтиками и натирают
Шашлык из овощей и сосисок
Шашлык из овощей и сосисок Ингредиенты:4 болгарских перца, 60 г репчатого лука, 150 г помидоров, 200 г белого хлеба, 4 сосиски, 60 г шпика, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, горчица, острый томатный соус, соль.Способ приготовления:Хлеб нарезать тонкими ломтиками и
Шашлык из овощей
Шашлык из овощей Ингредиенты: 20 кочешков капусты брюссельской, 20 кочешков капусты цветной, по 2 стручка перца сладкого разных цветов, 5 крупных помидоров, 5 мелких луковиц, 250 г майонеза, 100 г корнишонов, 0,5 ч. ложки перца красного молотого, зелень для
Шашлык из баранины и овощей
Шашлык из баранины и овощей Мякоть баранины нарезать на куски по 30–40 г, сложить в посуду, добавить перец, соль, лук и уксус. Посуду плотно закрыть и поставить в холодное место на 3–4 часа. Готовое мясо очистить от лука, нанизать на шампуры и жарить на мангале. Отдельно
Шашлык степной из баранины
Шашлык степной из баранины Баранина – 3 кгДля фаршаРепчатый лук – 5 штукЧеснок – 6 зубчиковЗелень петрушки и укропа, соль и молотый черный перец по вкусу1. Для приготовления фарша лук, чеснок и зелень мелко нарубить, заправить солью, перцем и тщательно
Шашлык из говядины и овощей
Шашлык из говядины и овощей Ингредиенты:300 г говядины, 100 г цветной капусты, 100 г кабачков, 1 морковка, 3 ст. л. кетчупа, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Капусту вымыть, разделить на соцветия.Кабачки вымыть,
Шашлык из лосятины (шордо шыл гыч шашлык)
Шашлык из лосятины (шордо шыл гыч шашлык) Мясо лося нарезать небольшими кубиками весом 25–30 г и мариновать 1–2 дня. Затем маринад слить, а мясо соединить с репчатым луком, шпигом и пропустить через мясорубку два раза. Добавить соль, перец и хорошо размешать. Кусочками фарш