Нашинкуйте капусту мелкой соломкой, выложите в глубокую кастрюлю, влейте немного воды и тушите на слабом огне под закрытой крышкой. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками. Выложите их в кастрюлю с капустой и потушите. За 10–15 минут до готовности добавьте в кастрюлю соль, сахар, муку и сливочное масло.
Готовым блюдом гарнируйте жареное мясо или запеченную целиком (кусочками) птицу, предварительно украсив каждую порцию веточками зелени.
Больше книг — больше знаний!
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
Перец сладкий с яблоками в маринаде
Для 10 пол-литровых банок консервов: 4 кг сладкого перца, 1 кг яблок, 2 г молотой корицы. Берем красные плоды перца и неокрашенные сорта яблок.Перец очищают, разрезают на половинки, бланшируют в кипящей воде 3 мин и охлаждают. Яблоки
Сладкий суп с яблоками
Ингредиенты4 яблока, 70 г творога, 50 г пропаренного риса, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, молотая корица, соль, 2 л воды.Способ приготовленияЯблоки вымойте, очистите, натрите на крупной терке, смешайте с лимонным соком, сахаром и корицей. В кипящую
Капуста белокочанная, тушенная с яблоками
Капусту пошинковать, посолить, стушить под крышкой в масле, добавляя постепенно кипяток; яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками. Когда капуста дойдет до готовности, положить яблоки, масло, перемешать и продолжать
Капуста квашеная, тушенная с яблоками
Капусту стушить в масле, добавить очищенные и нарезанные ломтиками яблоки и тушить до готовности яблок. Затем приправить солью и сахаром, добавить сметану, масло, прогреть, не доводя до кипения.800 г. квашеной капусты, 2 ст.л.
Капуста краснокочанная, тушенная с яблоками и сметаной
Капусту мелко нашинковать, посолить, стушить в масле под крышкой, добавляя кипяток. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать ломтиками и посыпать сахаром. Когда капуста дойдет до готовности, добавить яблоки, масло
Квашеная капуста, тушенная с яблоками и тмином
1 кг квашеной капусты, 4 твердых яблока, 100 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка тмина, ?–1 стакан мясного бульона или воды.Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, а мякоть нарезать маленькими кубиками или
Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками, сахаром и сметаной
500 г краснокочанной капусты, ? стакана мясного бульона, 2 яблока, 30 г маргарина или сливочного масла, 3–4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, молотый черный перец и соль
Капуста, тушенная с яблоками
Капусту нашинковать, залить до половины водой и тушить до мягкости. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать дольками и через 5–10 минут после начала тушения добавить к капусте. За 5 минут до готовности положить сахар и растертое с мукой
Сладкий вегетарианский суп с яблоками
2–3 ломтика белого хлеба (или готовые сухарики),4–5 яблок,1 л. воды.1 ст. л. сахара,специи (корица).
1. Яблоки помыть, порезать дольками, удалив семена.2. Хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на сковороде или в духовке без
Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками
Подготовленную капусту тонко нарезают и тушат до полуготовности, затем добавляют жир, уксус, соль, бульон или воду, очищенные и нарезанные кусочками яблоки, сахар и тушат до готовности. Заправляют сметаной, прогревают, не