Запеканка по-итальянски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Запеканка по-итальянски

Цуккини и баклажан очистить, нарезать мелкими кубиками. Перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и нарезать тонкими полосками вдоль. Смешать овощи с сырым яйцом (можно использовать для этой цели миксер), соединить с натертым на мелкой терке острым сыром, посолить и хорошо перемешать. Выложить полученную массу в чашу для риса, накрыть листом пищевой фольги и готовить в пароварке в течение 30 минут. В готовом виде посыпать зеленью. Острый сыр — 200 г, куриное яйцо — 1 шт., некрупный цуккини — 1 шт., небольшой спелый баклажан — 1 шт., зеленый сладкий перец — 1 шт., мелко нарезанная зелень укропа и петрушки — 2 ст. ложки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.