Суп грибной с тофу и овощами

Суп грибной с тофу и овощами

Натереть на крупной терке морковь и кабачок.

Залить все ингредиенты, указанные в рецепте, кипящей водой и готовить в пароварке 10 минут. Вытащить имбирь и готовить еще 5 минут.

Помешивая, прибавить крахмал и довести суп до кипения. Подавать блюдо, украсив зеленью.

150 г нарезанного кубиками соевого сыра (тофу), 150 г отварных грибов, 2 моркови, 1 маленький кабачок, 1 стакан зеленого горошка, 2–3 кубика куриного бульона, 1 л воды, кусочек имбиря, 1 ч. ложка молотого перца, 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки соевого соуса, 1/2 ст. ложки крахмала, красный жгучий перец на кончике ножа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Суп с соевым сыром тофу и овощами

Из книги автора

Суп с соевым сыром тофу и овощами Пpодукты: 550 г соевого сыpа тофу, 2 моpкови, 2 луковицы, 1 коpень петpушки, 400 г нашинкованной капусты, 2 л воды, 2 дольки чеснока, чеpный молотый пеpец, соль, 2 столовые ложки pастительного масла.Для пpиготовления супа необходимо в кастpюле pазогpеть


Спринг-ролл с овощами и тофу

Из книги автора

Спринг-ролл с овощами и тофу Цукини – 60 гСладкий перец – 60 гИмбирь свежий – 30 гСтебли сельдерея – 60 гТесто для спринг-роллов – 12 листовКинза – 20 гЛук зеленый – 10 гТофу – 160 гДля соусаСоевый соус – 60 млБальзамический уксус – 50 млКунжутное масло – 15 млМед жидкий – 35 г 25


ГРИБНОЙ СУП С ТОФУ

Из книги автора

ГРИБНОЙ СУП С ТОФУ На 4 порции:4 сушеных черных гриба, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 зеленый чили, очищенный от семян, порезанный, 6 перьев зеленого лука, 1 л наваристого бульона, 85 г свежих грибов, порезанных, 2 порезанных


Тофу с овощами по-зимнему

Из книги автора

Тофу с овощами по-зимнему Ингредиенты 1 лист водоросли комбу, 600 г тофу, 4 гриба сиитаке, лук-порей. Для соуса: 200 мл соевого соуса, 1 ст. л. мирина, 150 г хлопьев сушеного тунца. Водоросль комбу замочить в холодной воде на 30 мин. Тофу нарезать кусками, лук-порей нашинковать.


Грибной суп с овощами

Из книги автора

Грибной суп с овощами I способ. Подготовленные грибы мелко нарезать и потушить в небольшом количестве масла вместе с нарезанным луком, сельдереем и морковью до полной готовности. Картофель и капусту опустить в кипящую воду, отварить до полумягкости, затем добавить


Рис с овощами и тофу

Из книги автора

Рис с овощами и тофу ПРОДУКТЫ• 400 г стакана риса• ? моркови• 2 ломтика обжаренного тофу• 1 небольшой пучок петрушки• 1 небольшой корень сельдерея• ? луковицы• 500 мл воды• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка десертного винаПРИГОТОВЛЕНИЕОтварить тофу в кипящей


Тофу вареный с овощами

Из книги автора

Тофу вареный с овощами ПРОДУКТЫ• 400–450 г тофу• 1 ст. ложка светлого соевого соуса• ? ст. ложки сакэ• 1 ? ст. ложки сахара• 1 огурец• 1 морковь• 1 ч. ложка свежего тертого имбиря• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕТофу опустить в кастрюлю с большим количеством кипящей воды,


Грибной суп с тофу

Из книги автора

Грибной суп с тофу ПРОДУКТЫ• 4 сушеных черных гриба• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка кунжутного масла• 1 зубчик чеснока, подавленный• 1 стручок зеленого чили, очищенный от семян и нарезанный• 6 перышек зеленого лука• 1 л наваристого бульона• 85 г свежих


Грибной суп с овощами

Из книги автора

Грибной суп с овощами ? ингредиенты2 ст. ложки грибов, 2 картофелины, 75 г белокочанной капусты, 75 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 1 ч. ложка измельченной петрушки, 1 лавровый лист, вода или бульон, соль, перец.? способ приготовления1. Грибы отварить в кастрюле с водой,


Запеканка из тофу с яйцами и овощами

Из книги автора

Запеканка из тофу с яйцами и овощами Ингредиенты 100 г тофу, 4 яйца, 0,5 стакана молока, 2 луковицы, 50 г консервированного зеленого горошка, растительное масло для смазывания формы, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияТофу нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и


Грибной паштет с соевым творогом (тофу)

Из книги автора

Грибной паштет с соевым творогом (тофу) Ингредиенты200–300 г твердого соевого творога (тофу), 300 г грибов, растительное масло для жаренья, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.Способ приготовленияГрибы перебрать, промыть и очень мелко нарезать. Обжарить их в растительном


Тофу с овощами

Из книги автора

Тофу с овощами Ингредиенты150 г твердого тофу, 100 г замороженной кукурузы, 150 г замороженного горошка, 1 морковь, 1 перо зеленого лука, 2 бульонных кубика, соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть и натереть на крупной терке. Вымытый лук мелко нарезать. В горячую воду


Суп с соевым сыром тофу и овощами

Из книги автора

Суп с соевым сыром тофу и овощами Ингредиенты:550 г соевого сыра тофу, 2 моркови, 2 репчатые луковицы, 1 корень петрушки, 400 г нашинкованной капусты, 2 л воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 дольки чеснока, черный молотый перец, соль – по вкусу.Приготовление:В кастрюле разогреть


Макароны, запеченные с овощами и тофу

Из книги автора

Макароны, запеченные с овощами и тофу НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:макароны «бантики» – 250 гбаклажан – 1 шт.цукини – 2 шт.сыр тофу – 200 гсладкий перец – 1 шт.лук – 1 шт.чеснок – 1 зубчикбульон овощной – 2/3 стаканапомидоры – 3 шт.травы пряные – 1 ст. ложкасоль, перец по вкусусоевый