Грибной суп с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грибной суп с овощами

? ингредиенты

2 ст. ложки грибов, 2 картофелины, 75 г белокочанной капусты, 75 г цветной капусты, 50 г зеленого горошка, 1 ч. ложка измельченной петрушки, 1 лавровый лист, вода или бульон, соль, перец.

? способ приготовления

1. Грибы отварить в кастрюле с водой, затем вынуть шумовкой и нарезать.

2. Бульон перелить в горшочек, добавить горошек, измельченные белокочанную и цветную капусту, очищенный и нарезанный кубиками картофель, соль и перец.

3. Горшочек накрыть крышкой, поставить в холодную духовку, которую постепенно нагреть, на 35 минут.

4. За 5 минут до конца варки в суп добавить лавровый лист и петрушку.

5. Перед подачей к столу в тарелки с супом положить измельченные грибы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.