Картофель молодой с маслом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Картофель молодой с маслом

Одинаковые по величине (по возможности и по форме) клубни очищенного картофеля сложить в кастрюлю, залить горячей водой так, чтобы она покрывала картофель не более чем на 1 см, посолить (10 г соли на 1 л воды), закрыть кастрюлю крышкой, быстро довести до кипения и варить до готовности на слабом огне.

Когда картофель сварится, воду слить, а картофель обсушить.

При подаче картофель выложить на тарелку и посыпать зеленью, сливочное масло подать на розетке. Отварной картофель — отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Картофель — 1 кг, масло сливочное — 100 г или сметана — 200 г, укроп, петрушка (зелень), соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.