Картофель печеный, фаршированный жареным луком

Картофель печеный, фаршированный жареным луком

Картофель испечь, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Вынутую массу размять, облить маслом, смешать с нашинкованным поджаренным в масле луком и нафаршировать картофель. Сбрызнуть его маслом, прогреть в пароварке. Подать с маслом.

Картофель крупный — 10–12 шт., лук репчатый — 1 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Печеный картофель, фаршированный грибами

Из книги автора

Печеный картофель, фаршированный грибами Что понадобится: 1? кг картофеля, 50 г сушеных белых грибов, 1 луковица, 3 ст. л. сливочного масла, 1 стакан грибного отвара, 1 ч. л. муки, ? стакана густой сметаны, соль Картофель тщательно вымыть, испечь в духовке, срезать верхушки и


Картофель, фаршированный кашей гречневой с луком

Из книги автора

Картофель, фаршированный кашей гречневой с луком Спечь 12–15 шт. крупного картофеля, срезать верхушки, выскоблить серединку каждого настолько, чтобы дно и стенки могли удержать фарш. Приготовить кашу гречневую из? фунта ядрицы (всыпать в горшок, прибавить 1 столовую ложку


Картофель печеный, фаршированный луком

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный луком 10–12 крупных картофелин, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. растительного масла, соль Картофель испечь, очистить, срезать верхушки, выбрать мякоть, оставив стенки такой толщины, чтобы они могли удержать фарш. Вынутую массу размять,


Картофель печеный, фаршированный грибами

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный грибами 8 картофелин, 200 г свежих грибов, 1–2 головки репчатого лука, растительное масло, зелень укропа, соль Грибы вымыть, нарезать, выложить на сухую сковороду и жарить, пока не выпарится вся жидкость. Добавить нарезанный лук, соль и


Картофель печеный, фаршированный сушеными белыми грибами, в сметане

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный сушеными белыми грибами, в сметане Картофель спечь, очистить, срезать верхушки и сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Грибы отварить, нашинковать, отвар процедить. Лук нашинковать и подрумянить в масле.


Картофель печеный, фаршированный сморчками в сметане

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный сморчками в сметане Готовить, как «Картофель печеный, фаршированный сушеными белыми грибами в сметане». Фарш готовить так: сморчки порубить, посолить и подрумянить в масле. Затем залить сметаной и прогреть, не давая закипеть.24 крупные


Картофель печеный, фаршированный гречневой кашей с луком

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный гречневой кашей с луком Картофель спечь, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Сварить гречневую кашу: крупу высыпать в кастрюлю (она должна занять половину объема), положить масло,


Картофель с салом и жареным луком

Из книги автора

Картофель с салом и жареным луком 1 кг картофеля, 100 г шпика, 50 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 20 г муки, рубленая зелень петрушки, соль, перец.Нарезать сало на мелкие кусочки. Очистить лук, обжарить его на сале, добавив масло. Очистить и помыть картофель,


Картофель, фаршированный луком

Из книги автора

Картофель, фаршированный луком ИнгредиентыНесколько картофелин, растительное масло, репчатый лук, зелень петрушки, молотые сухари.Способ приготовленияКартофелины одинакового размера очистите, срежьте верхнюю часть, отварите до полуготовности, выньте из клубня ложкой


Картофель, фаршированный яйцами и луком

Из книги автора

Картофель, фаршированный яйцами и луком 10 картофелин,1 луковица, 1 яйцо, 1–2 ст. ложки жира, соль, перец по вкусу.Соус: 1 ст. ложка масла, 0,5 ст. ложки муки, 1 стакан сметаны, мускатный орех.Крупный, ровный картофель очистить, вымыть, обсушить полотенцем и испечь в духовке до


Картофель печеный, фаршированный жареным луком

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный жареным луком Пpодукты: 12 кpупных каpтофелин, 1 луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.Каpтофель испечь, очистить, сpезать веpхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удеpжать фаpш. Вынутую массу pазмять, облить маслом,


Картофель, фаршированный гречневой кашей с луком

Из книги автора

Картофель, фаршированный гречневой кашей с луком Картофель отварить на пару, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Одновременно в чаше для круп сварить гречневую кашу.В готовую кашу положить нашинкованный


Картофель печеный, фаршированный жареным луком

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный жареным луком Картофель испечь, очистить, срезать верхушки, сделать выемки такой глубины, чтобы стенки могли удержать фарш. Вынутую массу размять, облить маслом, смешать с нашинкованным поджаренным в масле луком и нафаршировать


Картофель печеный, фаршированный сморчками в сметане

Из книги автора

Картофель печеный, фаршированный сморчками в сметане Готовить, как «Картофель печеный, фаршированный жареным луком».Для приготовления фарша сморчки порубить, посолить и подрумянить в масле. Затем залить сметаной и прогреть, не давая закипеть, 1 минуту в пароварке под


Картофель с жареным луком

Из книги автора

Картофель с жареным луком Очищенный картофель отварить в пароварке в подсоленной воде или на пару в корзине, тщательно размять, взбить, добавить лук, припущенный в сливочном масле или на топленом свином сале, тщательно перемешать, украсить зеленью.Это блюдо можно