Цветная капуста паровая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Цветная капуста паровая

Разделить капусту на соцветия. Помыть и положить в дуршлаг без ручки или в корзину с перфорированным дном. Налить в пароварку воды и положить туда корку хлеба для устранения запаха капусты. Воду посолить и вскипятить. Вставить на подставку дуршлаг с капустой так, чтобы она не касалась воды. Закрыть кастрюлю и варить капусту еще 4 минуты. Охладить и открыть кастрюлю. Поперчить или посыпать рубленой зеленью петрушки.

1 кг цветной капусты, 2 стакана воды, соль, зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.