Капуста паровая с мясом и овощами

Капуста паровая с мясом и овощами

Компоненты

Капуста белокочанная – 1 небольшой кочан Говядина постная – 500 г Морковь – 1 шт. Репа – 1 шт. Перец сладкий – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Паста томатная – 1 столовая ложка Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать мелкими кусочками, лук почистить и нашинковать, затем лук вместе с мясом обжарить в масле, добавить томатную пасту и еще немного прожарить.

Кочан капусты обдать несколько раз кипятком, остудить и нашинковать. Половину капусты сложить в смазанную маслом чашу пароварки, на капусту положить обжаренное мясо с луком, на него– слой тертой моркови и репы, затем слой нарезанного кольцами перца, сверху положить оставшуюся капусту. Уложенные продукты залить подсоленным крутым кипятком. Включить пароварку и готовить блюдо на пару не менее 1 часа.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПАРОВАЯ (4 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПАРОВАЯ (4 мин) • 1 кг цветной капусты • 2 стакана воды • соль • Разделить капусту на соцветия. Помыть и положить в дуршлаг без ручки. Налить в скороварку воды и положить туда корку хлеба для устранения запаха капусты. Воду посолить и вскипятить. Вставить на


Капуста паровая с морковью и горошком

Из книги Постные блюда. Вкусно, сытно и без греха автора Звонарева Агафья Тихоновна

Капуста паровая с морковью и горошком Капусту нарезаем полосками, морковь — кубиками и все тушим в небольшом количестве воды и с томатным соусом. После готовности добавляем зеленый горошек, соль, перец.Состав: 150 г капусты; 70 г моркови; 30 г зеленого горошка; 30 г


Брюссельская капуста паровая

Из книги Паровая кулинария автора Бабенко Людмила Владимировна

Брюссельская капуста паровая В кипящую в воду опустить кочанчики брюссельской капусты. Закрыть и варить 2 минуты. Открыть пароварку и откинуть капусту на дуршлаг. Снова вскипятить воду и снова опустить туда же капусту. Закрыть и варить еще 3 минуты, затем откинуть и


Цветная капуста паровая

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Цветная капуста паровая Разделить капусту на соцветия. Помыть и положить в дуршлаг без ручки или в корзину с перфорированным дном. Налить в пароварку воды и положить туда корку хлеба для устранения запаха капусты. Воду посолить и вскипятить. Вставить на подставку дуршлаг


Капуста паровая с морковью и горошком

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Капуста паровая с морковью и горошком Ингредиенты150 г капусты, 20 г зеленого горошка, 15 г моркови, 20 г сливочного масла, 40 г молока, 5 г мукиСпособ приготовленияНашинковать капусту, морковь нарезать кубиками, добавить сливочное масло и тушить до готовности. Затем


Капуста паровая с морковью и горошком

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Капуста паровая с морковью и горошком Ингредиенты150 г капусты, 20 г зеленого горошка, 15 г моркови, 20 г сливочного масла, 40 г молока, 5 г мукиСпособ приготовленияНашинковать капусту, морковь нарезать кубиками, добавить сливочное масло и тушить до готовности. Затем


Капуста паровая с мясом и овощами

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Капуста паровая с мясом и овощами КомпонентыКапуста белокочанная – 1 небольшой кочан Говядина постная – 500 г Морковь – 1 шт. Репа – 1 шт. Перец сладкий – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Вода кипяченая – 1,5 стакана Паста томатная – 1 столовая


Осетрина паровая с овощами

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Осетрина паровая с овощами КомпонентыОсетрина – 300 г Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 3 шт.Сухая приправа для рыбных блюд – 1 чайная ложка Бульон рыбный или куриный обезжиренный – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать маленькими


Капуста кольраби паровая

Из книги Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! автора Жукова-Гладкова Мария

Капуста кольраби паровая КомпонентыКольраби – 500 гМука – 1 столовая ложкаСметана – 1 стаканСливки – 0,5 стаканаСоус томатный – 0,25 стаканаМасло топленое – 1–2 столовые ложкиЗелень укропа – 1 пучокПерец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияКольраби нарезать


Цветная капуста паровая

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Цветная капуста паровая КомпонентыКапуста цветная – 500 гМасло топленое – 2 столовые ложкиСыр тертый – 3 столовые ложкиСметана – 1 стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияКочан цветной капусты почистить, разобрать на соцветия, нашинковать и отварить в небольшом


Цветная капуста паровая

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Цветная капуста паровая КомпонентыКапуста цветная – 500 г Масло топленое – 2 столовые ложки Сыр тертый – 3 столовые ложки Молоко – 2 стакана Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияКочан цветной капусты почистить, разобрать на соцветия,


Капуста цветная паровая

Из книги 100 рецептов вегетарианских блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Капуста цветная паровая 1 кг цветной капусты, 2 стакана воды, соль.Разделить капусту на соцветия. Помыть и положить в дуршлаг без ручки. Налить в скороварку воды и положить туда корку хлеба для устранения запаха капусты. Воду посолить и вскипятить. Вставить на подставку


Паровая цветная капуста

Из книги автора

Паровая цветная капуста 2 кочана цветной капусты,2 ст. л. сливочного масла,? ч. л. соли. 1. Цветную капусту промыть и разобрать на мелкие соцветия. Отдельными кусочками нарезать «ствол».2. Выложить капусту в поддон для варки на пару и слегка посолить.3. Налить в чашу 2


Паровая цветная капуста

Из книги автора

Паровая цветная капуста 1 кочан цветной капусты, 1 столовая ложка оливкового масла или сметаны (низкой жирности), красный молотый перец, вода, соль.Промойте и очистите цветную капусту, разберите ее на соцветия.Налейте в мультиварку немного воды. Поместите капусту в


Капуста паровая с морковью и горошком

Из книги автора

Капуста паровая с морковью и горошком Состав: капуста – 150 г, морковь – 70 г, зеленый горошек – 30 г, растительное масло – 30 г, томатный соус – 30 г, соль, специи по вкусу.Капусту нарезать полосками, морковь – кубиками и все тушить в небольшом количестве воды и томатного


Капуста паровая с морковью и горошком

Из книги автора

Капуста паровая с морковью и горошком Состав: капуста — 150 г, морковь — 70 г, зеленый горошек — 30 г, растительное масло — 30 г, томатный соус — 30 г, соль, специи по вкусу.Капусту нарезать полосками, морковь — кубиками и все тушить в небольшом количестве воды и томатного