Капуста, тушенная с рисом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капуста, тушенная с рисом

Капусту нашинковать, положить в пароварку с растопленным маслом. Лук нарезать кольцами, слегка припустить на сливочном масле, соединить с капустой, перемешать, влить немного воды или бульона, тушить до мягкости. Затем добавить к капусте перебранный промытый сырой рис, красный молотый перец и продолжать тушить на слабом огне, пока рис не станет мягким. Можно добавить помидоры или немного лимонного сока.

Подать капусту со сметаной или томатным соусом.

Капуста — 1 кг, масло — 150 г, лук репчатый — 2 шт., рис — 0,75 стакана, помидоры — 3–4 шт., перец красный молотый, соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.