Читайте также
Филе красной рыбы с овощами
Ингредиенты: 300 г филе красной рыбы, 2 морковки, 2 головки репчатого лука, 1 столовая ложка растительного масла, соль.Способ приготовления: Рыбу вымойте и нарежьте пластинами средней толщины, посолите. Овощи вымойте и очистите. Лук мелко порубите,
Филе рыбы заливное
Что понадобится:
750 г филе рыбы, 75 г отварной моркови, 15 г желатина, соль
И начинаем готовить:
Филе рыбы отварить в подсоленной воде. Отварную морковь нарезать кружочками. Желатин замочить в небольшом количестве охлажденного рыбного
Филе рыбы в чесночно-лимонном соусе
Что понадобится:
4 филе тиляпии или карпа, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. зелени петрушки, сок ? лимона, 3 ст. л. сливочного масла, перец, соль
И начинаем готовить:
Пропущенный через пресс чеснок смешать с лимонным соком и
Филе угря с икрой летучей рыбы, огурцами и сливочным сыром «Ито»
• филе угря, икра летучей рыбы (тобико), огурец, сливочный сыр, замороженное специальное тесто для спринг роллов, яйца и растительное масло — по вкусуФиле угря нарежьте небольшими полосками. Огурец очистите
Филе рыбы в тесте
90 г рыбы, мука, молоко, масло растительное, яйца.Филе рыбы нарезать на кусочки толщиной 1 см, длиною 5–6 см, мариновать 20–30 минут в смеси из растительного масла, лимонной кислоты, соли, перца и резаной зелени петрушки. В это время нужно подготовить тесто. В
Запеканка из филе судака
Ингредиенты500 г судака, 20 г муки, 1 яйцо, 100 г молока, 40 г жира, 10 г уксуса, соль Способ приготовленияПодготовленную рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают, сбрызгивают уксусом или лимонной кислотой, солят и укладывают в смазанный
Маринованное филе копченой рыбы
1 кг копченой рыбы (филе).Для соуса: 50 г уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, соль, сахар, горчица по вкусу.Очищенные от кожи и костей филе копченой рыбы (целые или нарезанные кусками) уложить на блюдо, посыпать измельченным укропом,
Тушеное филе рыбы
Рыбное филе нарезать толстыми ломтиками и выдержать в смеси лимонного сока, соли и черного перца.Яйцо взбить с 1 ст. ложкой воды. Выдержанное филе смочить во взбитом яйце, обвалять в муке, обжарить в посуде с разогретым маслом до золотистого цвета и
Сельдь с филе рыбы, луком, яйцами, белым хлебом и сливочным маслом «Павлоградская»
– 500 г соленой сельди– 500 г филе любой рыбы– 1 луковица– 1–2 яйца– 200 г белого хлеба– 200 г сливочного масла– молоко, перец и соль – по вкусуСельдь разделайте на филе и пропустите через
Хве из филе рыбы (вариант 1)
500 г филе рыбы, 7 луковиц, 10 зубчиков чеснока, 2 ч. ложки кориандра, 2 ст. ложки нарезанного красного перца, обжаренного на масле, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки уксусной эссенции, 3 ст. ложки соли, петрушка, укроп, соевый соус.Рыбу очистить, выпотрошить,
Хве из филе рыбы (вариант 2)
500 г филе рыбы, 2 луковицы, 400 г моркови, 130 г растительного масла, 6 зубчиков чеснока, 50 г соевого соуса, 2 ч. ложки сахара, 20 г семян сушеной кинзы, 2 ч. ложки красного перца, 1 ч. ложка черного молотого перца, 2 ст. ложки 80 % — ной уксусной эссенции,
Хве из филе рыбы (вариант 3)
500 г филе рыбы, 100 г красного перца, 1/2 моркови, 5–6 капель концентрированного куриного бульона, 2 ст. ложки столового уксуса, 2 ст. ложки сахара, 10 г кунжутного или оливкового масла, 1 щепотка семян кунжута, 100 г редьки, 20 г водки, 5 зубчиков
Филе рыбы заливное
750 г филе рыбы, 75 г моркови, 15 г желатина, соль по вкусу.Филе рыбы отварить в подсоленной воде. Морковь нарезать кружочками и отварить. Желатин замочить в небольшом количестве охлажденного рыбного бульона, добавить горячий бульон для растворения и
Запеканка из филе судака
Время приготовления: 35 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 500 г судака, 20 г муки, 1 яйцо, 100 г молока, 40 г жира, 10 г уксуса, соль по вкусу.ПриготовлениеПодготовленную рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают, сбрызгивают уксусом или
Филе рыбы с фруктовым соусом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыбное филе – 4 шт.апельсины – 5 шт.лук репчатый – 2 шт.масло растительное – 1 ст. ложкаперец зеленый горошком – 10 шт.вино белое сухое – 125 гсоевый соус – по вкусусок – 1 лимоназелень укропа – 1/2 пучкасоль – по вкусуСПОСОБ