Плов из баранины с фруктами

Плов из баранины с фруктами

Баранину разрезать на 3 куска, припустить на разогретом в пароварке масле с мелко нарубленным луком, затем залить мясо до половины бульоном или кипятком, добавить лавровый лист и тушить под крышкой до полуготовности. Открыть крышку, добавить рис, промытый изюм и чернослив, залить все бульоном и под крышкой тушить до готовности риса. Плов можно приготовить и в неглубокой кастрюле под крышкой на пару.

Баранина — 150 г, масло сливочное — 25 г, рис — 60 г, чернослив — 20 г, изюм — 20 г, лук репчатый —10 г, лавровый лист — 1 шт.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Плов с тыквой и фруктами

Из книги автора

Плов с тыквой и фруктами Что понадобится: 1,5 стакана риса, 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, ? стакана масла И начинаем готовить: Свежие яблоки и айву очистить от кожуры, удалить семена, нарезать мелкими кубиками и смешать с промытым изюмом. В


ПЛОВ ИЗ РИСА С ТЫКВОЙ И ФРУКТАМИ

Из книги автора

ПЛОВ ИЗ РИСА С ТЫКВОЙ И ФРУКТАМИ ПРОДУКТЫ• 1 кг сладкой тыквы• 1/3 стакана растопленного сливочного масла• по 250 г яблок и груш• 1 стакан изюма• 100 кураги• 1,5 стакана риса• соль по вкусу.Тыкву очистить, нарезать ломтиками и уложить в кастрюлю, предварительно растопив в ней


Плов с тыквой и фруктами

Из книги автора

Плов с тыквой и фруктами Понадобится: 300 г риса, 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, 5 ст. л. растительного масла, сольЯблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, мякоть нарезать маленькими кубиками, смешать с промытым изюмом. Смесь разделить на 2 части. Рис


Салат из баранины с фруктами

Из книги автора

Салат из баранины с фруктами ? Отварная баранина – 300 г? Яблоки – 2 шт.? Апельсин – 1 шт.? Вареные яйца – 2 шт.? Майонез – 0,5 стакана? Лимонный сок – 1 ч. л.? Аджика – 1 ч. л.? Соль по вкусуМясо нарезать ломтиками, яблоки натереть на крупной терке, яйца нарубить, апельсин очистить,


Плов из кукурузы с фруктами

Из книги автора

Плов из кукурузы с фруктами Ингредиенты: 800 г. консервированной кукурузы, 2–3 ст. л. изюма без косточек, 150 г. чернослива, 2–3 яблока, 2 ч. л. сахара, 100 г. сливочного масла, 0,5 ч. л. корицы.Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Изюм перебрать,


Плов с тыквой и фруктами

Из книги автора

Плов с тыквой и фруктами Ингредиенты: 2? стакана риса, 400 г. тыквы, 2 яблока, 100 г. айвы, 100 г. кураги. 100 г. изюма, 150 г. сливочного масла, соль, сахар.Рис перебрать и тщательно промыть холодной водой. Тыкву очистить от зерен и кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Свежие яблоки и


Плов с тыквой и фруктами

Из книги автора

Плов с тыквой и фруктами Тыква — 250гр, подготовленный рис — 2 стакана, свежие яблоки — 200гр, изюм — 100гр, растительное масло — 1/2 стакана, вода — 2 стакана, соль по вкусу. Свежие яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на мелкие кубики и смешать с изюмом.


Плов из риса с фруктами и овощами

Из книги автора

Плов из риса с фруктами и овощами Состав: рис — 50 г, изюм — 15 г, чернослив — 25 г, морковь — 30 г, цветная капуста — 40 г, масло сливочное — 15 г, вода — 100 г.Рис перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду; добавив масло и сахар, довести до кипения и варить до готовности на


Плов с фруктами

Из книги автора

Плов с фруктами Ингредиенты: 1,5 стакан риса, 500 г тыквы, 200 г свежих яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, 0,5 стакана масла.Приготовление: свежие яблоки и айву очистить от кожицы, удалив семена, разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом. В кастрюле растопить часть масла,


Плов с фруктами и тыквой

Из книги автора

Плов с фруктами и тыквой Рис – 1,5 ст. л.Мякоть тыквы – 50 гЯблоко – 25 гГруша твердых сортов – 25 гИзюм – 1 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Сливочное масло – 1 ч. л.Тыкву, яблоко и грушу нарезать кусочками. Фрукты смешать с изюмом. В кастрюлю выложить слоями тыкву, половину риса, фруктовую


Плов из риса с фруктами и овощами

Из книги автора

Плов из риса с фруктами и овощами Состав: рис – 50 г, изюм – 15 г, чернослив – 25 г, морковь – 30 г, цветная капуста – 40 г, масло сливочное – 15 г, вода – 100 г.Рис перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду; добавив масло и сахар, довести до кипения и варить до готовности на


Плов с тыквой и фруктами

Из книги автора

Плов с тыквой и фруктами 80 г риса, 170 мл воды, 2 ч. л. сливочного масла, 100 г тыквы, по 30 г яблок и айвы, 20 г изюма, зелень, соль — по вкусу.Тщательно перебранный и хорошо промытый рис положить в теплую подсоленную воду (7 г соли на 1 л воды) на 1,5–2 часа, после чего откинуть рис на


Плов рисовый с фруктами и овощами

Из книги автора

Плов рисовый с фруктами и овощами Рис перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду; добавив масло и сахар, довести до кипения и варить до готовности на водяной бане.Готовый рис выложить в смазанную маслом корзину для круп, смешать с промытым изюмом, черносливом, тушеной


ПЛОВ С ФРУКТАМИ И ТЫКВОЙ

Из книги автора

ПЛОВ С ФРУКТАМИ И ТЫКВОЙ Продукты: 1,5 стакана риса, 600 г тыквы, 250 г свежих яблок, 100 г изюма, 100 г груш или айвы.Свежие яблоки и груши (айву) очистить от кожицы, семян, нарезать на небольшие кубики и смешать с изюмом.В кастрюле растопить часть масла, положить на дно ломтики


Плов с тыквой и фруктами

Из книги автора

Плов с тыквой и фруктами Ингредиенты:1 стакан риса, 1 маленькая тыква, 1 яблоко, 1 груша, 0,25 стакана изюма, 1 ст. л. сахара, 100 г растительного масла.Приготовление:Вымытые и очищенные от кожицы и семян свежие фрукты разрезать на мелкие кубики и смешать с промытым изюмом.На дно