Плов с тыквой и фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с тыквой и фруктами

Понадобится: 300 г риса, 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, 5 ст. л. растительного масла, соль

Яблоки и айву очистить от кожицы, удалить семена, мякоть нарезать маленькими кубиками, смешать с промытым изюмом. Смесь разделить на 2 части. Рис промыть, разделить на 3 части. Тыкву очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать тонкими ломтиками. В кастрюле разогреть половину нормы масла, выложить тыкву, сверху насыпать 1 часть промытого риса, положить слой фруктовой смеси, посыпать рисом, снова положить фрукты и посыпать остальным рисом. Полить оставшимся маслом, залить подсоленной водой, чтобы она покрыла верхний слой риса. Кастрюлю накрыть крышкой и варить плов на слабом огне 1 час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.