Плов с тыквой и фруктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Плов с тыквой и фруктами

Что понадобится:

1,5 стакана риса, 500 г тыквы, 200 г яблок, 100 г айвы, 100 г изюма, ? стакана масла

И начинаем готовить:

Свежие яблоки и айву очистить от кожуры, удалить семена, нарезать мелкими кубиками и смешать с промытым изюмом. В кастрюле разогреть часть масла, на дно выложить ломтики тыквы, сверху высыпать ? промытого риса. Затем выложить половину фруктовой смеси, засыпать ? промытого риса, положить оставшиеся фрукты и засыпать оставшимся рисом. Рис полить маслом и влить столько подсоленной воды, чтобы она покрыла верхний слой риса. Кастрюлю накрыть крышкой и варить плов на слабом огне в течение 1 часа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.