Читайте также
Хлебная запеканка с брынзой, сыром, молоком и яйцами «Монастырская слоеная»
— 4 ст. ложки брынзы— 12 ломтиков белого хлеба— 2 стакана молока— 2 яйца— любой тертый сыр, сливочное масло и соль — по вкусуЛомтики белого хлеба толщиной 1,5–2 см замочите в 1 стакане молока и
Коврижка монастырская
Все продукты тщательно смешиваем и выкладываем на нагретую, смазанную маслом форму. Выпекаем в духовке.Состав: 1 стакан крепкого чая; 1 стакан сахара; 1 стакан измельченных ядер грецкого ореха; 100 г растительного масла; 50 г смородинового варенья; 1
Тыква монастырская
Время приготовления: 5-10 минКоличество порций: 3Ингредиенты: 1 кг тыквы, 3 ст. ложки сливочного масла, вода, соль по вкусу.Способ приготовленияНарезать мякоть тыквы крупными ломтиками. Заполнить скороварку водой на треть, довести до кипения, посолить и
Лимонная трава
Лимонная трава (цимбопогон, лемонграсс, или лимонное сорго) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству злаковых. Родиной его являются районы Старого Света с тропическим климатом. В настоящее время в культуре выращивается в Америке,
Лимонная трава
Лимонная трава (цимбопогон, лемонграсс, или лимонное сорго) – многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству злаковых. Родиной его являются районы Старого Света с тропическим климатом. В настоящее время в культуре выращивается в Америке,
Солянка из рыбы монастырская
ИнгредиентыФиле судака – 300 гФиле горбуши – 200 гФиле хека – 300 гЛук репчатый – 3–4 шт.Огурцы соленые – 3–4 шт.Корень петрушки – 1 шт.Маслины (без косточек) – 200 гПаста томатная – 100 гМасло растительное – 20 млВода – 3 лЛавровый лист – 3 шт.Зелень
Уха монастырская
ИнгредиентыРыба речная мелкая (карась, окунь, пескарь, линь, ерш) – 1 кгЛук репчатый – 2 шт.Корень сельдерея – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Вино белое сухое – 100 млВода – 2,5 лЗелень укропа рубленая – 40 гЗелень петрушки рубленая – 40 гЛавровый лист – 1 шт.Перец
Тыква монастырская
Ингредиенты:
1 кг тыквы, 3 ст. л. сливочного масла, вода, соль.
Способ приготовления:
Нарезать мякоть тыквы крупными ломтиками. Заполнить скороварку водой на треть, довести до кипения, посолить и опустить в нее
Глазунья «Монастырская»
Ингредиенты4 яйца, 300 г белого хлеба, 40 г сливочного масла.Способ приготовленияРазогрейте сковороду, смажьте ее маслом. Белый хлеб нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте его с обеих сторон. Как только подрумянится вторая сторона, вбейте яйца.
Пчелиная трава на кухне
Мелисса находит применение и в напитках, и в горячих блюдах, и в маринадах. Ее иногда ошибочно называют лимонной мятой, хотя мелисса и мята – разные пряности, далеко не взаимозаменяемые.• Свежая мелисса летом обогащает вкус, аромат и витаминный
Иссоп, монастырская трава
Отдельные ученые утверждают, что трава иссоп упоминается в Библии, а другие говорят, что в Коране. Вероятно, правы и те, и другие – во всяком случае, страны Магриба (те, что западнее Египта) издревле знали и ценили ароматические свойства иссопа.Но
Мелисса, пчелиная трава
Лимонный мятный запах мелиссы обожают пчелы. А пасечники столетиями используют его для приманки: стоит натереть пряностью стенки нового улья, пчелы слетятся и станут его обживать. Собственно, название мелисса переводится с греческого языка как
Мята. Трава, обостряющая ум
Мята – древнейшее из благовоний. В Древнем Риме с помощью мятных настоев освежали жилище. Гости могли судить о том, насколько они желанны, по пряному аромату дикой или перечной мяты. Считалось, что воздух, напоенный этим запахом, располагает к
Ложечная трава (Цинготная трава)
Растет в сырых местах.Стебель прямостоячий или приподнимающийся до 30 см высотою, простой или ветвистый, светло-зеленого цвета. Прикорневые листья длинночерешчатые, широкояйцевидные или округлопочковидные, с сердцевидным основанием,