Соус из хрена
Состав: сливки — 100 мл, сливочное масло — 1 ст. л., тертый хрен, подсластитель по вкусу.
Подогревают сливки, распускают в них масло, добавляют немного натертого хрена и по вкусу сахарин или другой заменитель сахара.
Также можно густые сливки смешать с большим количеством мелко натертого хрена, по вкусу положить немного сахарина. Ставят соус на лед. Подают к холодному мясу или рыбе.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Соус из хрена с помидорами КомпонентыКорень хрена – 1 штука Помидоры спелые – 5 штук Чеснок– 1/2 головки Перец черный – 5 горошин Уксус – 2 чайные ложки Сахар – 1 чайная ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияКорень хрена и чеснок почистить и пропустить через мясорубку,
Соус из хрена со свеклой 250 г корня хрена, 1/2 свеклы, 4 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка сахара. Свеклу хорошо вымыть, опустить в кастрюлю с водой, сварить, остудить, почистить и натереть на мелкой терке. Очищенный свежий хрен промыть, натереть и перемешать со
Соус из хрена, горячий 2.5 стакана молока вскипятить с тертым хреном, влить тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана холодного молока, размешанного с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, соль и прогреть, не доводя до кипения.3 стакана молока (отвара овощей), 6
Соус из хрена и булки 200 г корня хрена, 70 г булки, 1 ст. ложка сахара, 3 стакана воды.Натереть на мелкой терке хрен, залить горячей водой, добавить мякиш булки, сахар, соль и прокипятить в закрытой посуде. Охладить. Влить лимонный сок и хорошо перемешать. Соус рекомендуется
Соус из хрена и яблок 200 г корня хрена, 2 яблока, 2 ч. ложки сахара, сок половины лимона, 2 стакана воды.Натереть на мелкой терке промытые и очищенные кислые яблоки (антоновские). Залить небольшим количеством горячей воды, добавить сахар, проварить и охладить. Натереть на
Соус из хрена Состав: сливки — 100 мл, сливочное масло — 1 ст. л., тертый хрен, подсластитель по вкусу.Подогревают сливки, распускают в них масло, добавляют немного натертого хрена и по вкусу сахарин или другой заменитель сахара.Также можно густые сливки смешать с большим
Соус из яблок и хрена Состав: яблоки — 2 шт., столовый уксус — 1 ст. л., лимон — 1 шт., хрен по вкусу.Вариант 1. Яблоки очищают, натирают, смешивают с разбавленным водой уксусом и натертым хреном.Вариант 2. Яблоки очищают, разрезают на четвертушки и тушат с лимонным соком, потом
Соус из хрена со свеклой Ингредиенты200 г тертого хрена, 100 г свеклы, 20 г уксуса, 2 стакана кипятка, сахар, соль.Способ приготовленияХрен натереть на терке, опустить в кастрюлю, добавить вареную натертую свеклу, залить кипятком и закрыть крышкой. Когда хрен остынет, добавить
Соус из хрена со сметаной Ингредиенты200 г хрена, 400 г сметаны, сахар, соль.Способ приготовленияХрен натереть на мелкой терке, добавить соль, сахар, сметану и
Соус из хрена Состав: сливки – 100 мл, сливочное масло – 1 ст. л., тертый хрен, подсластитель по вкусу. Подогревают сливки, распускают в них масло, добавляют немного натертого хрена и по вкусу сахарин или другой заменитель сахара. Также можно густые сливки
Соус из яблок и хрена Состав: яблоки – 2 шт., столовый уксус – 1 ст. л., лимон – 1 шт., хрен по вкусу. Вариант 1. Яблоки очищают, натирают, смешивают с разбавленным водой уксусом и натертым хреном. Вариант 2. Яблоки очищают,
Соус их хрена Подается к холодным рыбным блюдам.Требуется: 250 г натертого хрена, 150 г уксуса (его можно заменить лимонным соком), 600 г растительного масла, 5 г молотого красного перца и соли.Способ приготовления:Залить уксусом или лимонным соком натертый хрен, добавить
Соус из хрена с уксусом Требуется: 300 г корня хрена, 250 г 9 %-ного уксуса, 450 г воды, 20 г сахара, 20 г соли.Способ приготовления:Промытый, очищенный хрен измельчить на терке или порубить мелко ножом, положить в посуду, залить кипятком, закрыть крышкой.Когда хрен настоится,