Соус из хрена, горячий

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Соус из хрена, горячий

2.5 стакана молока вскипятить с тертым хреном, влить тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана холодного молока, размешанного с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, соль и прогреть, не доводя до кипения.

3 стакана молока (отвара овощей), 6 ст. ложек хрена, 4 ч. ложки муки, 2 ст. ложки масла (сметаны), соль.