Суп гороховый с фасолью

Суп гороховый с фасолью

Компоненты

 Горох – 0,5 стакана Фасоль – 0,5 стакана Вода – 2,5 3 л Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея – 50 г Масло растительное – 3 столовые ложки Капуста белокочанная – 250 г Перец душистый – 5–6 горошин Укроп сухой – 1 столовая ложка Лавровый лист – 2 шт. Соль – по вкусу

Способ приготовления

Горох и фасоль замочить на ночь, утром воду слить, залить свежей водой, отварить в ней до мягкости, откинуть на сито и протереть. Если получилась густая масса – разбавить кипятком, перемешать, разлить в порционные горшочки, поставить в духовку и довести до кипения.

 Морковь, лук и корень сельдерея почистить, нашинковать и обжарить в растительном масле. Капусту нашинковать соломкой, положить в дуршлаг и обдать кипятком.

В горшочки с кипящим пюре равномерно добавить обжаренные овощи, капусту, пряности, соль и укроп. Варить 10–15 минут.

Подавать суп в горшочках с ржаными сухариками или гренками.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

110. Суп гороховый

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

110. Суп гороховый Кости ветчинные 50, мясные 100, горох лущёный 70, морковь 20, лук 20, зелень 2. Из мясных и ветчинных костей сварить бульон. В перебранный и промытый горох положить надрезанную вдоль на 2–4 части морковь и варить так же, как фасоль (62). Горох можно варить до


Гороховый суп

Из книги Готовим вкусно, быстро, дешево! автора Криксунова Инна Абрамовна

Гороховый суп Как я уже говорила, мясные бульоны я готовлю крайне редко. В меню моей семьи преобладают вегетарианские супы, и гороховый занимает среди них почетное место. Он невероятно плотный и сытный, поэтому его так любят мужчины.Прежде, чем варить суп, надо замочить


Гороховый суп

Из книги Блюда из мяса и птицы автора Андреева Екатерина Алексеевна

Гороховый суп Свинина – 500 гГорох – 200 гРепчатый лук – 150 гМорковь – 150 гВода – 8 стакановЛавровый лист – 1 штукаРастительное масло – 1 столовая ложкаСоль, зелень петрушки и укропа, молотый черный перец по вкусу1. Горох помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и


Гороховый суп

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Гороховый суп ? стакана цельного гороха, 4 стакана воды, 3–4 картофелины среднего размера, 200 г мяса (говядины или свинины), 1 сладкий перец, 1 небольшая морковь, пучок зелени, ? стакана сухариков-крутонов, соль по вкусу.В чашу для риса влить воду, всыпать горох (перед этим


Суп гороховый

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Суп гороховый Ингредиенты: фасоль — 1/2 стакана, ячмень — 1/4 стакана, горох зеленый лущеный — 1 стакан, лук репчатый — 1 головка, картофель — 1 клубень, сельдерей — 3 черешка, морковь — 1 шт., корень петрушки — 1/2 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, семена сельдерея -1 ч. ложка,


Суп гороховый

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Суп гороховый Ингредиенты? стакана фасоли, ? стакана ячменя, 1 стакан лущеного зеленого гороха, 1 луковица, 1 картофель, 3 черешка сельдерея, 1 морковка, ? корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка семян сельдерея, 1 лавровый лист, ? ч. ложки черного молотого


Суп гороховый

Из книги Окрошка и другие русские супы автора Кулинария Автор неизвестен -

Суп гороховый 1/2 стакана лущеного гороха, 300 г ветчины или грудинки, 2 луковицы, 1 морковка, 1 корень петрушки, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, соль по вкусу, 1 стакан мелких сухариков, 1,5 л воды Предварительно замоченный горох залить холодной


Гороховый суп

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Гороховый суп Состав: 500 г мяса, 250 г гороха, 1 морковка, 1 луковица, корень сельдерея, 2 ст. л. масла. Сварить мясной бульон. Замоченный заранее (лучше на ночь) горох положить в бульон и варить около 1,5 часов. Промытые и очищенные лук, морковь и сельдерей нарезать


Гороховый суп

Из книги Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет автора Кашин Сергей Павлович

Гороховый суп Ингредиенты: 350 г мяса, 250 г гороха, 4 клубня картофеля, 2 лавровых листа, по 1 морковке, головке репчатого лука, 1 столовая ложка растительного масла, соль, 1,8 л воды.Способ приготовления: Замочите горох. Вымойте и очистите овощи. Нарежьте лук маленькими


Суп гороховый с фасолью

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Суп гороховый с фасолью Компоненты Горох – 0,5 стакана Фасоль – 0,5 стакана Вода – 2,5 3 л Морковь – 1–2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея – 50 г Масло растительное – 3 столовые ложки Капуста белокочанная – 250 г Перец душистый – 5–6 горошин Укроп сухой – 1 столовая ложка


Суп гороховый

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Суп гороховый КомпонентыГовядина с косточкой – 700 г Вода – 2 л Горох – 1 стакан Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Корень сельдерея – 50 г Петрушка сухая измельченная – 1 столовая ложка Перец черный горошком – 5–6 шт. Лист лавровый – 2 шт.


Суп гороховый

Из книги Готовим в горшочках автора Кожемякин Р. Н.

Суп гороховый КомпонентыГовядина с косточкой – 700 г Вода – 2 л Горох – 1 стакан Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Корень сельдерея – 50 г Петрушка сухая измельченная – 1 столовая ложка Перец черный горошком – 5–6 шт. Лист лавровый – 2 шт.


Суп гороховый с фасолью вегетарианский

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Суп гороховый с фасолью вегетарианский КомпонентыГорох – 1 стакан Фасоль – 1 стакан Вода – 2 л Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Корень сельдерея – 50 г Масло топленое – 3 столовые ложки Капуста белокочанная – 200 г Перец душистый – 5–6 горошин Укроп сухой – 1 столовая


Гороховый суп с чиа

Из книги Вкусные блюда из бобовых. Дешево, сытно, полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Гороховый суп с чиа Вам понадобятся:– 1 пакет замороженного гороха;– 2 ч. ложки чиа;– 2 ч. ложки льняного масла;– 1 ч. ложка морской соли;– 1–2 ч. ложки лукового порошка.Приготовление:1. Смешайте горох, луковый порошок, льняное масло и 2,5 чашки горячей воды.


Гороховый суп с чиа

Из книги автора

Гороховый суп с чиа Вам понадобятся:– 1 пакет замороженного гороха;– 2 ч. ложки чиа;– 2 ч. ложки льняного масла;– 1 ч. ложка морской соли;– 1–2 ч. ложки лукового порошка.Приготовление:1. Смешайте горох, луковый порошок, льняное масло и 2,5 чашки горячей воды.


Гороховый суп

Из книги автора

Гороховый суп Состав для I способа: растительное масло — 2 ст. ложки, горох — 120 г, чеснок — 2 зубчика, мука — 1 ст. ложка, щепотка майорана, черного перца, зелень петрушки, соль, белый хлеб — 4 ломтика, сливочное масло; для II способа: вода — 2 л, горох — 1 стакан, картофель — 3–4