Похожие главы из других книг

Камбала по-болгарски

Из книги Рыба - царица стола автора Сборник рецептов

Камбала по-болгарски 900 г камбалы, 1 ст.л. муки, 4 ст.л. растительного масла, соль, зелень петрушки, лимонный сок -по вкусу, пол-лимона, 750 г отварного картофеля, 100 г черствого белого хлеба, жир для жаренья.Рыбу обработать, нарезать на порции, посолить, запанировать в муке и


Камбала, тушенная с огурцами и фасолью

Из книги Горшочки с овощами, рыбой, мясом автора рецептов Сборник

Камбала, тушенная с огурцами и фасолью 500 г камбалы, 1 стакан фасоли, 1 соленый огурец, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки сливок, 2 ст. ложки растительного масла, 200 мл рыбного бульона (или воды), 1 маленький пучок зеленого лука, 1 / 3 ч. ложки черного молотого


Камбала, тушенная с зеленью и лимоном

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Камбала, тушенная с зеленью и лимоном Ингредиенты75 г камбалы, 20 г шпината, 20 г щавели, 10 г зелени укропа и петрушки, ? шт. лимона, 25 г зеленого лука, 20 г растительного масла, 100 г помидоров, 10 г салата, соль Способ приготовленияШпинат и щавель смешать с укропом и петрушкой.


КАМБАЛА

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

КАМБАЛА Эта морская рыба по форме больше любой другой напоминает ромб с закругленными углами. Ее глаза размещены на левой стороне головы, рот достаточно велик, левая сторона туловища пепельного цвета, смешанного с черным, правая сторона белая; мясо белое, мягкое, очень


Камбала, тушенная со сладким стручковым перцем

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Камбала, тушенная со сладким стручковым перцем 1 кг рыбы, 3 ст. ложки муки, 4 головки репчатого лука, 4 сладких перца, 100 мл растительного масла, 5 помидоров, 1 л рыбного бульона, 4 зубчика чеснока, перец, соль по вкусу. Лук нарезать и обжарить на масле. Добавить


Камбала, тушенная с зеленью и лимоном

Из книги Кулинарная книга православных постов автора Кашин Сергей Павлович

Камбала, тушенная с зеленью и лимоном Ингредиенты: 75 граммов камбалы, 20 граммов шпината, 20 граммов щавеля, 10 граммов зелени укропа и петрушки, 25 граммов зеленого лука, 20 граммов растительного масла, 3 помидора, 10 граммов салата, 5 долек лимона, соль.Способ приготовления:


Камбала, тушенная с помидорами

Из книги Мультиварка. Рыбные блюда автора Кашин Сергей Павлович

Камбала, тушенная с помидорами Ингредиенты: 500 г филе камбалы, 2 помидора, 1 лимон, 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1 стакан воды, смесь специй для рыбы, соль.Способ приготовления: Полейте вымытую рыбу лимонным соком, сверху посыпьте приправой. Помидоры обдайте кипятком,


Пикша, тушенная по-болгарски

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Пикша, тушенная по-болгарски КомпонентыФиле пикши – 800 г Лук репчатый – 3 4 шт. Помидоры – 4 шт. Корень сельдерея – 100 г Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 1 неполный стакан Белое вино – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу


Камбала, тушенная с овощами

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Камбала, тушенная с овощами КомпонентыКамбала – 600 г Лук репчатый – 3 4 шт. Перец сладкий – 4–5 шт. Помидоры – 4–5 шт. Чеснок – 2 зубчика Мука с отрубями – 2 столовые ложки Рыбный бульон – 3 стакана Масло растительное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Камбала, тушенная по-болгарски

Из книги автора

Камбала, тушенная по-болгарски КомпонентыКамбала – 1 кг Лук репчатый – 3 шт. Морковь – 2 шт. Корень сельдерея – 100 г Помидоры – 4 шт. Чеснок – 3 зубчика Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 0,75 стакана Вино сухое белое – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу


Камбала, запеченная по-болгарски

Из книги автора

Камбала, запеченная по-болгарски КомпонентыКамбала – 800 г Помидоры – 5 шт. Лук репчатый – 3 4 шт. Кефир нежирный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук нарезать кольцами и поджарить


Пикша, тушенная по-болгарски

Из книги автора

Пикша, тушенная по-болгарски КомпонентыФиле пикши – 800 г Лук репчатый – 3 4 шт. Помидоры – 4 шт. Корень сельдерея – 100 г Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Лимон – 0,5 шт. Масло растительное – 1 неполный стакан Белое вино – 1 стакан Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу


Камбала, тушенная с овощами

Из книги автора

Камбала, тушенная с овощами КомпонентыКамбала – 600 г Лук репчатый – 3 4 шт. Перец сладкий – 4–5 шт. Помидоры – 4–5 шт. Чеснок – 2 зубчика Мука с отрубями – 2 столовые ложки Рыбный бульон – 3 стакана Масло растительное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ


Камбала, запеченная по-болгарски

Из книги автора

Камбала, запеченная по-болгарски КомпонентыКамбала – 800 г Помидоры – 5 шт. Лук репчатый – 3 4 шт. Кефир нежирный – 1–1,5 стакана Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Масло растительное – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовления Лук нарезать кольцами и поджарить


Камбала, тушенная с луком и сладким перцем

Из книги автора

Камбала, тушенная с луком и сладким перцем 500 г камбалы, 1 ст. л. муки, 100 г репчатого лука, 1 сладкий болгарский перец, 3 ст. л. растительного масла, 100 г свежих или консервированных помидоров, 400 мл рыбного бульона, 2 зубчика чеснока Порционные куски камбалы без кожи (белая