Салат из баклажанов с помидорами и картофелем

Салат из баклажанов с помидорами и картофелем

Компоненты

Баклажаны средних размеров – 2 шт. Помидоры – 2 шт. Картофель – 400 г Сыр тертый – 2 столовые ложки Зелень петрушки – 1 маленький пучок Соль – по вкусу Майонез домашний – 0,5 стакана

Способ приготовления

Баклажаны испечь, немного остудить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить от кожуры, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кружочками. Помидоры нарезать небольшими дольками. Смешать баклажаны с картофелем и помидорами, посолить, залить салат смесью майонезом и посыпать тертым сыром. Украсить веточками петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из баклажанов с помидорами

Из книги Армянская кухня автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из баклажанов с помидорами Пропорции произвольные.Баклажаны очистить от кожицы, посыпать солью, дать полежать 10-15 мин, после чего отжать, промыть и жарить на подсолнечном масле вместе с репчатым луком, нарезанным кружочками. Переложить в миску, добавить нарезанные


Салат из баклажанов с помидорами

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны помыть, очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью и дать постоять 15–20 минут, затем промыть водой так, чтобы отошла соль, и слегка отжать.Подготовленные баклажаны обжарить вместе с репчатым луком на подсолнечном


Шашлык из баклажанов с помидорами

Из книги 200 рецептов блюд на открытом воздухе: гриль, барбекю, шашлык из мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов автора Водяницкий Владимир Сергеевич

Шашлык из баклажанов с помидорами Ингредиенты:Баклажаны — 5 шт.Помидоры — 4 шт.Сладкий перец — 3 шт.Чеснок — 3 зубчикаЗелень укропа — 0,5 пучкаЧерный молотый перец, соль по вкусуСпособ приготовленияБаклажаны нарежьте полосками, натрите чесноком, предварительно


Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин. Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть


Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин. Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть


Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Из книги Салаты с овощами, мясом, рыбой. Как выбрать, что приготовить автора рецептов Сборник

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть


Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть


Салат из бекона с картофелем, помидорами и цукини

Из книги Заливное и другие блюда из рыбы автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из бекона с картофелем, помидорами и цукини Ингредиенты: 400 г бекона· 300 г отварного картофеля· 250 г жареных кружочков цукини· 200 г помидоров· 2 луковицы· 100 г тертого сыра· листики душицы и заправка. Заправка: 250 мл сливок· 200 мл молока· 50 г листьев душицы (или 1 ч. л.


Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 25 мин4 порции200 г. капусты, 200 г. тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, ? луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.1. Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками,


Салат из баклажанов с помидорами и зеленью петрушки

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат из баклажанов с помидорами и зеленью петрушки 30 мин5 порций400 г. баклажанов, 200 г. лука, 200 г. сладкого перца, 400 г. помидоров, 3 ст. ложки подсолнечного масла, уксус, зелень, перец, соль по вкусу.1. Баклажаны промыть, почистить их от кожицы, нарезать кружками, посыпать


Салат из трески с картофелем и помидорами

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Салат из трески с картофелем и помидорами 800 г жареного филе трески, 3 луковицы, по 1 стручку сладкого перца разных цветов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1/2 ч. ложки розмарина, 400 г картофеля, сваренного «в мундире», 2 средних помидора, зелень, маслины (оливки).


Салат из баклажанов с помидорами

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Салат из баклажанов с помидорами Что понадобится: 2 небольших баклажана, 2–3 помидора, 1 болгарский перец, 2 луковицы, зелень петрушки, 2 ст. л. растительного масла, уксус, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Баклажаны вымыть, очистить от


Салат из баклажанов со сладким перцем и помидорами

Из книги Осенняя кулинария автора Ивлев Константин

Салат из баклажанов со сладким перцем и помидорами КомпонентыБаклажаны – 2 шт. Перец сладкий – 2 шт. Помидоры – 4 шт. Лук репчатый – 2 шт. Соль – по вкусу Уксус виноградный – 1 столовая ложка Масло растительное – 3–4 столовые ложкиСпособ приготовленияГорячие печеные


Салат с помидорами и картофелем

Из книги автора

Салат с помидорами и картофелем Ингредиенты1 кг помидоров, 4 огурца (крупных), 1 пучок лука-порея, 4–5 картофелин, 3 яйца, 150 г майонеза, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияСварите картофель и яйца. Мелкими колечками порежьте помидоры и огурцы. Вареные яйца мелко


Салат из баклажанов с помидорами

Из книги автора

Салат из баклажанов с помидорами Баклажан – 1 шт., помидор – 3 шт., перец болгарский – 3 шт., чеснок – 2 зубчика, масло растительное – 3 ст. л., сок лимонный – 1 ст. л., зелень, соль и специи по вкусу.Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на 15 мин. Затем слегка


Салат из печеных баклажанов с помидорами и базиликом

Из книги автора

Салат из печеных баклажанов с помидорами и базиликом Баклажаны 700 гОливковое масло 160 млЧеснок 1 зубчикТимьян 3 гПомидоры 120 гМикс салатных листьев 80 гБальзамический соус-крем 20 млБазилик 10 гВремя приготовления – 30 минКалорийность – 57 ккалБаклажаны разрезать вдоль,