Диабет и пищевые продукты

Диабет и пищевые продукты

В табл. 26 указаны продукты питания, рекомендуемые при сахарном диабете, продукты, которые следует употреблять умеренно, и пища, которую необходимо исключить из рациона.

Сразу оговоримся: приведенная таблица является лишь ориентировочной схемой. Конкретные рекомендации по лечебному питанию можно получить только у лечащего врача, знающего состояние здоровья диабетика, степень скомпенсированности заболевания, а также переносимость конкретных продуктов питания.

Напоминаем: только лечащий врач, держащий под контролем уровень сахара в крови диабетика, назначивший определенную дозировку сахарпонижающих таблеток или инсулина, может дать конкретные рекомендации по диетотерапии.

Повторяем еще раз: нет продуктов, которые категорически были бы запрещены при диабете. Лечащий врач может разрешить любой продукт, даже традиционно запрещаемый при диабете, однако ограничив его количество и согласовав время приема пищи с медикаментозным лечением.

Таблица 26

Диабет и пищевые продукты

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Пищевые красители

Из книги автора

Пищевые красители Они перестают быть проблемой. Сегодня промышленность производит очень хорошие пищевые красители, они съедобны и безвредны, делают их в основном из ягод, фруктов, овощей.Смешивая разные краски, можно получить множество вариантов цвета и оттенков.


Пищевые красители

Из книги автора

Пищевые красители БЕЛАЯ КРАСКА – от сахарной пудры, помады, молока, сливок, сметаны, белых кремов.ЖЕЛТАЯ КРАСКА – от шафрана, разведенного в теплой воде, водке или спирте, лимонной цедры. ЗЕЛЕНАЯ КРАСКА – смешивания желтой краски с синей; отжатый зеленый сок


Пищевые волокна

Из книги автора

Пищевые волокна Пищевые волокна представляют собой сложные углеводы, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте человека. Содержатся они в основном в овощах, фруктах, зерновых оболочках злаков и других растениях.Принято выделять 6 видов пищевых волокон:


Пищевые добавки: Е-коды

Из книги автора

Пищевые добавки: Е-коды Какой бы продукт вы ни купили в супермаркете, обязательно изучите этикетку. На большинстве из них вы увидите различные пищевые добавки.Они вводятся в продукт для того, чтобы он вернул потерянные в процессе обработки свойства — цвет, запах,


Сахарный диабет и продукты питания

Из книги автора

Сахарный диабет и продукты питания В период компенсации сахарного диабета можно включать в рацион продукты из приведенного ниже списка:– хлеб и хлебобулочные изделия (в том числе ржаные, с отрубями и зерновыми добавками), макаронные изделия, сухари, каша из риса или


Как предупредить пищевые отравления?

Из книги автора

Как предупредить пищевые отравления? Пищевое отравление вызывают различные болезнетворные микроорганизмы, попавшие тем или иным путем в пищу, и ядовитые вещества, которые они выделяют – токсины. Среди этих микроорганизмов надо отметить такие как сальмонелла,


Пищевые волокна

Из книги автора

Пищевые волокна Большое значение в питании больных ожирением имеют пищевые волокна. Содержащиеся в основном в овощах и фруктах, они не только обеспечивают чувство насыщения даже при низкой калорийности рациона, но активно участвуют в процессе пищеварения, обеспечивают


Пищевые волокна

Из книги автора

Пищевые волокна С целью повышения гипогликемического и гипохолестеринемического действия диетотерапии рацион больных СД обогащается растворимыми и нерастворимыми пищевыми волокнами (ПВл) как за счет широкого включения в диету натуральных растительных продуктов


Пищевые имитации

Из книги автора

Пищевые имитации Часто мы привязаны ко многим нездоровым продуктам питания лишь потому, что они эксплуатируют нашу природную предрасположенность к определенным веществам и их запахам.Например, секрет популярности пива, на мой взгляд, состоит в том, что все живые


Пищевые добавки

Из книги автора

Пищевые добавки Позвольте, я скажу прямо: я не любитель добавок. Люди поглощают в больших количествах витамины, минералы, энзимы, находятся больше на солнце, и, по правде говоря, выглядит это нелепо. Вам ничего из этого не понадобится, если вы будете правильно питаться. Если


ТЕМА 2: ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ НУЖНЫ, ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ ВАЖНЫ

Из книги автора

ТЕМА 2: ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ НУЖНЫ, ПРОДУКТЫ РАЗНЫЕ ВАЖНЫ Задачи:• Расширение осведомленности учащихся о различных пищевых веществах (белках, жирах, углеводах), их роли и значении для организма, а также роли витаминов и минеральных веществ.• Развитие представлений учащихся о


Пищевые добавки

Из книги автора

Пищевые добавки 1. Красители (Е-100 – Е-199) Натуральные пищевые красители Натуральные (природные) пищевые красители – это красящие вещества, выделенные физическими способами из растительных и животных источников.Иногда их подвергают химической модификации для улучшения


Пищевые жиры

Из книги автора

Пищевые жиры Наиболее полно и легко усваиваются организмом те из твердых жиров, которые плавятся при температуре, приближающейся к температуре человеческого тела. К таким жирам в первую очередь относятся сливочное масло, сливочный маргарин, свиное сало. Сливочное масло