Окрошка овощная с редисом

Окрошка овощная с редисом

Ингредиенты

500 г хлебного кваса, 7 редисок, 1 огурец, 1 морковка, 2 столовые ложки измельченного зеленого лука, 80 г сметаны, 2 яйца (сваренных вкрутую), зелень (любая), соль.

Способ приготовления

Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками, добавить нарезанные редис, огурец и зеленый лук, а также измельченные яйца.

Все посолить, развести квасом, добавить сметану и измельченную зелень.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

233. Окрошка овощная

Из книги Супы автора Ананьев Алексей Ананьевич

233. Окрошка овощная Квас хлебный 300, морковь 20, картофель 75, репа или брюква 10, редис 20, лук зелёный 30, огурцы свежие 65 сметана 30, яйца ? шт., укроп 4, горчица 2, сахар 5. Клубни картофеля тщательно вымыть и сварить в кожице. Морковь и репу очистить от кожицы и сварить


Окрошка овощная

Из книги Вегетарианское питание автора Мельников Илья

Окрошка овощная Пpодукты: 2 л хлебного кваса, 4 каpтофелины, 3 огуpца, 100 г зеленого лука, 3 яйца, 4 столовые ложки сметаны, зелень, соль.Для пpиготовления окpошки необходимо свежие огуpцы наpезать кубиками. Ваpеный каpтофель натеpеть на кpупной теpке. Зеленый лук наpезать и


Окрошка овощная

Из книги Первые блюда [litres] автора Мельников Илья

Окрошка овощная Продукты: на 1 литр хлебного кваса – 1-2 шт. картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50—75 зеленого лука, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара.Вареные и охлажденные свеклу, морковь, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный


Окрошка овощная с кальмарами

Из книги Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Окрошка овощная с кальмарами 3–5 минут варим кальмаров в подсоленной воде и после охлаждения нарезаем мелкими кусочками. Отварных кальмаров можно заменить консервированными.Нарезаем зеленый лук, растираем с небольшим количеством соли до появления сока. Отварной


Окрошка овощная

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Окрошка овощная Кефир ..................................... 700 млКартофель .................................. 2 шт.Огурцы ..................................... 2 шт.Редис .................................... 1 пучокЗеленый лук .............................. 1 пучокЗелень петрушки .............................. 5 гЗелень укропа ................................. 5 гГорчица


Окрошка овощная

Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Окрошка овощная Вареные и охлажденные свеклу, морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать и размять ложкой, добавив немного соли, чтобы он сделался мягким и дал сок. Сваренные вкрутую яйца


ОКРОШКА ОВОЩНАЯ

Из книги Секреты русской кухни автора Алькаев Эдуард Николаевич

ОКРОШКА ОВОЩНАЯ Вареные и охлажденные свеклу, морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко нарезать и размять ложкой, добавив немного соли, чтобы он сделался мягким и дал сок. Сваренные вкрутую яйца


Окрошка овощная с йогуртом

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при пониженном иммунитете автора Смирнова Марина Александровна

Окрошка овощная с йогуртом Ингредиенты100 г редиса, 200 г огурцов, 1 зубчик чеснока, 30 г ядер грецких орехов, 400 мл йогурта (без добавок), 5 г зеленого лука, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЧеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Орехи измельчить.


Окрошка овощная

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович

Окрошка овощная Ингредиенты:1–2 картофелины, 1 морковка (небольшая), 1 столовая ложка зеленого консервированного горошка, 1 огурец, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 5–6 перьев зеленого лука, 2–3 веточки укропа, 350 мл хлебного кваса, горчица, сахар, соль.Способ


Окрошка из овощей с редисом и квасом

Из книги Готовим с блендером, кухонным комбайном, миксером автора Нестерова Дарья Владимировна

Окрошка из овощей с редисом и квасом Ингредиенты 1 л кислого кваса, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 свежих огурца, 200 г редиса, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 50 г сметаны, соль. Способ приготовления Картофель очистить, измельчить в


Овощная окрошка

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Овощная окрошка Ингредиенты:1 л хлебного кваса, 5 шт. картофеля, 1 свекла, 3 огурца, 1 яблоко, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана сметаны, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Отваренные картофель, свеклу, а также очищенные огурцы и


Овощная окрошка

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Овощная окрошка Ингредиенты:1 л хлебного кваса, 5 шт. картофеля, 1 свекла, 3 огурца, 1 яблоко, 3 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. сахара, 0,5 стакана сметаны, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Отваренные картофель, свеклу, а также очищенные огурцы и


Овощная окрошка

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Овощная окрошка Что понадобится: 1 л хлебного кваса, 2 отварные картофелины, 1 отварная свекла, 1 отварная морковь, 2 свежих огурца, 2 отварных яйца, 50 г зеленого лука, 2 ст. л. постного майонеза, 1 ч. л. сахара, 10 г горчицы, соль, зелень укропа И начинаем


Овощная окрошка

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Овощная окрошка Понадобится: 1 л хлебного кваса, 2 картофелины, 1 свекла, 1 морковь, 2 свежих огурца, 50 г зеленого лука, зелень укропа, 2 ст. л. постного майонеза, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. горчицы, сольСвеклу, морковь и картофель отварить и охладить. Свеклу, морковь и огурцы нарезать


Окрошка овощная с редисом

Из книги Кулинария для здоровья. Питаемся без вредных жиров автора Сборник рецептов

Окрошка овощная с редисом Ингредиенты500 г хлебного кваса, 7 редисок, 1 огурец, 1 морковка, 2 столовые ложки измельченного зеленого лука, 80 г сметаны, 2 яйца (сваренных вкрутую), зелень (любая), соль.Способ приготовленияМорковь отварить, очистить и нарезать кубиками, добавить


Окрошка мясная с редисом

Из книги автора

Окрошка мясная с редисом ? ингредиенты1/2 л хлебного кваса, 10 редисок, 200 г говядины, 1/2 стакана нежирной сметаны, 2 яйца, 2 ч. ложки сахара, 1 ч. ложка горчицы, 2 ст. ложки рубленого зеленого лука, 2 ст. ложки рубленого укропа, соль по вкусу.? способ приготовления1. Охлажденное,