Салат из лапчатки гусиной

Салат из лапчатки гусиной

Ингредиенты

140 г молодых листьев лапчатки гусиной, 40 г щавеля, 40 г крапивы, 20 г зеленого лука, 20 г укропа, 5 г яблочного натурального уксуса, сметана, соль.

Способ приготовления

Зелень мелко нарезать, посолить, сбрызнуть яблочным уксусом и заправить сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

38. ПЕРКЕЛЬТ ИЗ ГУСИНОЙ ПЕЧЕНКИ

Из книги Венгерская кухня автора Гундель Карой

38. ПЕРКЕЛЬТ ИЗ ГУСИНОЙ ПЕЧЕНКИ 600-800 г гусиной печенки150 г гусиного жира400 г лука100 г помидоров40 г красной паприкидолька размятого чеснокуНарубить очень мелко лук, немного поджарить его в гусином жире и прибавить туда паприку и чеснок. Взять большую светлую печенку,


Закуска из гусиной печени

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Закуска из гусиной печени Печень гусиная – 250 г, желе – 200 г, масло растительное – 50 г, лук репчатый – 100 г, уксус столовый – 3 ст. ложки.Гусиную печень очищают, промывают, нарезают кубиками и жарят в течение 4 минут на раскаленном растительном масле. Вынимают, укладывают на


Заливное из гусиной печени

Из книги Новогодний и Рождественский праздничный стол автора Константинова Ирина Геннадьевна

Заливное из гусиной печени Печень гусиная – 500 гМасло сливочное – ? столовой ложкиШпиг – 25 гМолоко – ? стаканаВино белое – 2/3 стаканаБульон мясной – 2 стаканаСок лимонный – 1 чайная ложкаЖелатин – 30 гЛист лавровый – 1 шт.Перец черный – 4–5 горошинСольОчищенную от


Салат из гусиной печени

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Салат из гусиной печени Ингредиенты: 200 г гусиной печени, 2–3 помидора, 1 луковица, 1/2 стакана 3%-ного уксуса, 3 столовые ложки белого сухого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка готовой горчицы, листья зеленого салата, 1 чайная ложка тимьяна, перец черный


Пицца с гусиной печенью

Из книги Блюда из микроволновки автора Нестерова Дарья Владимировна

Пицца с гусиной печенью Ингредиенты:Основа для пиццы, 250 г тушеной гусиной печени, 6–8 листьев шпината, 150 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка белого вина, 1 столовая ложка кетчупа, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Печень нарезать небольшими


Копчение гусиной грудки

Из книги Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Копчение гусиной грудки Копченая гусиная грудка является одним из самых изысканных блюд. Однако технология ее приготовления не требует много времени и так же проста, как и приготовление всех других копченостей.Сначала необходимо осторожно отделить мышечную ткань с


Салат из лапчатки гусиной

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Салат из лапчатки гусиной Ингредиенты140 г молодых листьев лапчатки гусиной, 40 г щавеля, 40 г крапивы, 20 г зеленого лука, 20 г укропа, 5 г яблочного натурального уксуса, сметана, соль.Способ приготовленияЗелень мелко нарезать, посолить, сбрызнуть яблочным уксусом и


Приправа из корней и листьев лапчатки гусиной

Из книги Микроволновка. Лучшие закуски автора Кашин Сергей Павлович

Приправа из корней и листьев лапчатки гусиной Ингредиенты300 г листьев лапчатки гусиной, 200 г корней лапчатки гусиной, 10 г натурального яблочного (или виноградного) уксуса, растительное масло, перец, соль по вкусу.Способ приготовленияЛистья и корни лапчатки гусиной


Оладьи из корневища лапчатки гусиной

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Оладьи из корневища лапчатки гусиной Ингредиенты150 г высушенных корневищ лапчатки гусиной, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, кефир, растительное масло, сметана, соль.Способ приготовленияКорневища лапчатки гусиной смолоть в кофемолке. Добавить пшеничную муку, яйцо, соль и


Приправа из корней и листьев лапчатки гусиной

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Приправа из корней и листьев лапчатки гусиной Ингредиенты300 г листьев лапчатки гусиной, 200 г корней лапчатки гусиной, 10 г натурального яблочного (или виноградного) уксуса, растительное масло, перец, соль по вкусу.Способ приготовленияЛистья и корни лапчатки гусиной


Оладьи из корневища лапчатки гусиной

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Оладьи из корневища лапчатки гусиной Ингредиенты150 г высушенных корневищ лапчатки гусиной, 50 г пшеничной муки, 1 яйцо, кефир, растительное масло, сметана, соль.Способ приготовленияКорневища лапчатки гусиной смолоть в кофемолке. Добавить пшеничную муку, яйцо, соль и


Пицца с гусиной печенью

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Пицца с гусиной печенью Ингредиенты: 1 основа для пиццы, 250 г гусиной печени (тушеной), 6–8 листьев шпината, 150 г сыра (любого), 2 помидора, 1 луковица, 1 столовая ложка белого вина, 1 столовая ложка кетчупа, ? пучка петрушки, соль. Способ приготовления: Печень нарезать


Перкельт из гусиной печенки

Из книги автора

Перкельт из гусиной печенки 150 г тушеной печени, 80 г репчатого лука, 5 г красного перца, 20 г гусиного жира, 25 г помидоров, 1 зубчик чеснока.Печень нарезать довольно большими кусками и слегка поджарить в сотейнике. Лук очень мелко нарубить, подрумянить в гусином жире,


Фрикадельки из гусиной печени

Из книги автора

Фрикадельки из гусиной печени Ингредиенты500 г гусиной печени, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 40 мл сливок, 20 мл растительного масла, 20 г муки, 1 яйцо, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПечень промыть, нарезать крупными кусками, дважды


Колбаса из гусиной ножки

Из книги автора

Колбаса из гусиной ножки Ингредиенты: 0,5 кг свиной грудинки, 0,5 кг филе мяса гуся с кожей, 1 ст. л. соли, чеснок и пряности по вкусу Мясо нарезать мелкими кусочками, смешать с солью, чесноком и пряностями. Мясной массой начинить свиные кишки и прокоптить 24 ч в теплом дыму,


Заливное из гусиной печенки

Из книги автора

Заливное из гусиной печенки 200 г гусиной печенки, 70 г сливочного масла, 50 г шпика, 100 мл молока, 40 г белого столового вина.Для желе: 500 мл бульона, 1 лавровый лист, 7 горошин перца, 0,5 лимона, 15 г желатина.Очищенную от пленок печенку залить молоком на 1 час, когда она побелеет,