Котлеты куриные диетические

Котлеты куриные диетические

Компоненты

Куриное филе – 300 г Телятина – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Вино белое – 1 столовая ложка Хлеб пшеничный – 2 ломтика Молоко – 0,5 стакана Масло топленое – 1–2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Уксус виноградный – 1 столовая ложка Сухари панировочные – 2 столовые ложка Масло растительное – 1–2 столовые ложки Рубленая зелень укропа и петрушки – по 1 столовой ложке Соль – по вкусу

Способ приготовления

Телятину и куриное мясо хорошо промыть, обсушить салфеткой и пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей и размоченным в молоке хлебом. В фарш добавить натертую на мелкой терке морковь, растопленное сливочное масло, вино, зелень, уксус и соль и тщательно все перемешать. Смешать яйцо с небольшим количеством молока, добавить муку, перемешать и хорошо взбить смесь.

Из приготовленного фарша сформировать котлеты, каждую котлету окунуть в яично-молочную смесь, обвалять в сухарях, выложить на смазанную растительным маслом решетку пароварки, включить прибор и готовить блюдо на пару около 35 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

КОТЛЕТЫ «ДИЕТИЧЕСКИЕ»

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

КОТЛЕТЫ «ДИЕТИЧЕСКИЕ» Компоненты Куриное филе – 500 гБелый хлеб – 100 гМасло сливочное – 2 столовые ложкиМолоко – 3/4 стаканаЯйцо – 1 шт.БульонСольСпособ приготовления 1. Белый хлеб размочить в 1/4 стакана молока, отжать и пропустить вместе с куриным филе через мясорубку.2. В


Котлеты отбивные диетические

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Котлеты отбивные диетические Состав: говядина — 200 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., зелень, соль и специи по вкусу.Говядину разрезают на тонкие куски, отбивают, солят, обжаривают слегка. Затем на маленьком огне тушат с овощами до полной готовности. Подают к столу с овощами или


Котлеты отбивные диетические

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Котлеты отбивные диетические Говядину разрезают на тонкие куски, отбивают, солят, обжаривают слегка. А затем на маленьком огне тушат с овощами до полной готовности. Подают к столу с овощами или винегретом.Говядина 100 г, масло сливочное 10 г, лук 20 г, морковь 10 г, зелень 10 г,


Котлеты отбивные диетические

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Котлеты отбивные диетические Состав: говядина – 200 г, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., зелень, соль и специи по вкусу. Говядину разрезают на тонкие куски, отбивают, солят, обжаривают слегка. Затем на маленьком огне тушат с овощами до полной готовности. Подают к


Котлеты диетические

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты диетические Компоненты Мякоть кролика– 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сухари панировочные – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 5 столовых ложек Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрольчатину


Котлеты куриные диетические

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты куриные диетические Вариант 1КомпонентыОтварное куриное мясо – 600 г Отварная телятина – 400 г Яйца сырые – 2 шт. Сметана нежирная – 0,75 стакана Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо пропустить через мясорубку. В фарш


Котлеты диетические

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты диетические Компоненты Мякоть кролика– 500 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Сухари панировочные – 2 3 столовые ложки Сметана нежирная – 5 столовых ложек Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияКрольчатину


Котлеты из баранины диетические

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты из баранины диетические КомпонентыБаранина – 700 гСоль и черный молотый перец – по вкусуЗелень сельдерея – 1 пучокЛавровый лист – 2 шт.Чеснок – 1 зубчикМаленькая луковица – 1 шт.Способ приготовленияБаранину нарезать порционными кусками, отбить, посолить,


Котлеты диетические

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Котлеты диетические КомпонентыМясо курицы без костей – 300 г Телятина – 300 г Лук репчатый – 2 головки Морковь – 2 штуки Яйца – 2 штуки Вино белое – 1 столовая ложка Хлеб пшеничный – 2 ломтика Молоко – 1/4 стакана Масло топленое – 4 столовые ложки Мука – 3 столовые ложки Уксус


Котлеты куриные диетические

Из книги Мультиварка. 1000 лучших рецептов. Быстро и полезно автора Вечерская Ирина

Котлеты куриные диетические КомпонентыКуриное филе – 300 г Телятина – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Вино белое – 1 столовая ложка Хлеб пшеничный – 2 ломтика Молоко – 0,5 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Мука – 3 столовые ложки Уксус столовый


Диетические фасолевые котлеты

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Диетические фасолевые котлеты КомпонентыБелая фасоль – 300 г Яйцо – 1 шт. Мука – 2–3 столовые ложки Масло сливочное – 1 столовая ложка Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияФасоль замочить в воде на 7–8 часов, затем воду слить,


Котлеты куриные диетические

Из книги Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов автора Вечерская Ирина

Котлеты куриные диетические КомпонентыКуриное филе – 300 г Телятина – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Вино белое – 1 столовая ложка Хлеб пшеничный – 2 ломтика Молоко – 0,5 стакана Масло топленое – 1–2 столовые ложки Мука – 1 столовая ложка Уксус


Котлеты диетические запеченные

Из книги автора

Котлеты диетические запеченные КомпонентыФиле телятины – 300 г Филе индейки – 300 г Сливки – 0, 25 стакана Сметана – 0,25 стакана Яйца сырые – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусуСпособ приготовленияТелятину и индейку дважды пропустить через мясорубку, в фарш добавить


Диетические котлеты

Из книги автора

Диетические котлеты Ингредиенты400 г говядины,4 картофелины,1 луковица,50 г сливочного масла,2 яйца,соль.ПриготовлениеКартофель тщательно вымыть, мясо разрезать на несколько кусков. Положить картофель и мясо на решетку, в мультиварку налить воду и готовить при режиме


Котлеты «Диетические»

Из книги автора

Котлеты «Диетические» Ингредиенты300 г телятины, 200 г филе курицы, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 50 г пророщенной пшеницы, соль.Способ приготовленияЛук и чеснок очистить, вымыть. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком и


Диетические котлеты

Из книги автора

Диетические котлеты Ингредиенты400 г говядины,4 картофелины,1 луковица,2 яйца,соль.ПриготовлениеКартофель тщательно вымыть, мясо разрезать на несколько кусков. Положить картофель и мясо на решетку, в мультиварку налить воду и готовить при режиме «Варка на пару» 1 час.