Читайте также
Клубничный джем
Вариант 1КомпонентыКлубника мелкая – 2,5 кг Сахар – 0,5 кг Вода – 0,5 лСпелую клубнику тщательно промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Приготовить сироп из 0,5 кг сахара и 0,5 л воды, прокипятить его 2 минуты, положить в сироп небольшую порцию клубники,
Джем малиново-крыжовенный
КомпонентыМалина – 1,5 кг Крыжовник – 0,8 кг Сахар – 1,2 кг и еще из расчета 250 г на 300 мл крыжовенного сокаЗеленый крыжовник промыть, наколоть в нескольких местах, сложить в эмалированную кастрюлю и залить водой, так чтобы она немного покрыла
Малиново-апельсиновое пюре
Состав: блинчики, малина – 500 г, сахарная пудра – 0,5 стакана, сок от одного апельсина, сливки – 1 стакан, яичные белки – 2 шт., сахарная пудра со взбитыми сливками – 1 ст. ложка, апельсин.Мытую малину протереть, добавить сахар, апельсиновый сок;
Малиново-молочный напиток
1 кг малины, 500 г (2,5 стакана) сахара, 800 мл (3,2 стакана) молока, 100 г ядер грецких орехов.Малину перебрать, промыть и выжать из нее сок. Добавить сахар и проварить. Молоко вскипятить и охладить, влить в него малиновый сироп, хорошо перемешать и
Джем клубничный
2 кг клубники, сок 1 крупного лимона, 25 г сливочного масла, 2 кг сахара.Очищенную клубнику и лимонный сок проварить под крышкой на слабом огне 15 минут. Растереть ягоды ложкой, добавить сахар и, доведя джем до кипения, варить в течение 10 минут. Проверить
Клубничный джем
Первый способИнгредиенты1 кг клубники, 800 г сахара, 300 мл воды.Способ приготовленияСварите сахарный сироп и погрузите в него подготовленные ягоды. Уваривайте джем до готовности, не снимая с огня.Разлейте продукт в кипящем виде по стерилизованным
Джем клубничный
Ингредиенты350 г клубники, 280 г сахара, 30 г желатина.Способ приготовленияКлубнику перебрать, тщательно промыть, обсушить. В форму хлебопечки положить клубнику, всыпать сахар. Готовить в режиме «Джем» («Варенье»). За 15 минут до готовности добавить в форму
Клубничный джем с пектином
1 ? кг клубники, 600 г сахара, 50 г фруктового пектина в порошке, 2 столовые ложки лимонного сока.Вымытую и очищенную клубнику разомните ложкой, после этого отправьте в чашу мультиварки. Включите режим «Тушение» и готовьте при закрытой крышке,
Сок малиново-яблочный
50–80 % малинового и 50–20 % яблочного сока.Свежеприготовленные малиновый и яблочный соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в тару и
Сок малиново-смородиновый
50–80 % малинового и 50–20 % красносмородинового сока.Свежеприготовленные малиновый и красносмородиновый соки смешать по вкусу, довести до кипения, сразу же разлить в
Клубничный джем
(1–й вариант)
Ингредиенты: 1 кг клубники, 800 г сахара, 300 мл воды.Сварите сахарный сироп и погрузите в него подготовленные ягоды. Уваривайте джем до готовности, не снимая с огня.Разлейте продукт в кипящем виде по стерилизованным прогретым банкам. Закатайте
Клубничный джем
(2–й вариант)
Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара.Подготовленные ягоды выложите в таз, пересыпав сахаром (500 г), и выдерживайте 16 часов.Досыпьте оставшийся сахар (500 г) и варите джем до готовности на слабом огне при постоянном помешивании.Готовый продукт
Клубничный джем
(3–й вариант)
Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 200 мл воды, 1 г лимонной кислоты.Выложите клубнику в таз, налейте воду и варите 5–7 минут с момента закипания.Раздавите ягоды, оставшиеся целыми, с помощью деревянной лопатки.Добавьте сахар, доведите
Клубничный джем
(4–й вариант)
Ингредиенты: 1 кг клубники, 1 кг сахара, 225 мл воды.Бланшируйте ягоды клубники в кипящей воде в течение 10–15 секунд. Добавьте к ним сахар и воду, доведите до кипения и варите до готовности.Горячий джем разлейте по стерилизованным, хорошо
Джем клубничный
Клубнику промыть, засыпать сахаром (1 к 1) и дать постоять 30 минут. Затем перекрутить через мясорубку. Варить по 15—20 минут в (в этом весь секрет) три-четыре приема, до загустения. Сварить и дать остыть до комнатной температуры. Затем закатать в баночки.Время
Клубничный джем
700 г клубники, 300 г красной смородины, 850 г сахара.Мелкую твердую клубнику положить в миску, залить измельченной красной смородиной, засыпать сахаром, оставить в таком виде до следующего дня. На другой день довести массу до кипения, вынуть клубнику, собирая