Вареники с вишней

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Вареники с вишней

Компоненты

Мука – 2 стакана Молоко – 2/3 стакана Яйцо – 1 шт. Соль – по вкусу

Для начинки

Вишни без косточек – 500 г Сахар – 0,5 стакана

Способ приготовления

Замесить тесто из просеянной муки, молока, яйца и соли, вымесить его, выдержать около 40 минут, а затем раскатать в тонкий пласт на посыпанном мукой столе, вырезать специальной формочкой кружочки. На каждый кружочек теста положить по столовой ложке вишен, посыпать начинку сахаром по 0,5 чайной ложки на каждую порцию и сформировать вареники. Готовить их лучше на пару. В чашу пароварки налить горячую подсоленную воду, опустить туда вареники и готовить около 10–15 минут, готовые вареники всплывают на поверхность.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.