Пирог грушевый с миндалем

Пирог грушевый с миндалем

Ингредиенты:2 стакана муки, 4 яйца, ? пачки сливочного масла, 1 стакан сахара, 10 груш, тертая цедра 1 лимона, 1 стакан сливок, 1 стакан сметаны, 1 столовая ложка рубленого миндаля, 1 пакетик ванильного сахара, ванилин, корица, соль.

Способ приготовления:Из муки, сливочного масла, ? стакана сахара, соли, 1 яйца, лимонной цедры замесить тесто. Поместить его в холодильник на 20 минут.

Груши вымыть, почистить, нарезать ломтиками. Взять примерно ? теста и раскатать в пласт. Переложить его в смазанную маслом форму. Из оставшегося теста скатать валик и сделать на пироге бортик. Тесто посыпать ванилином и выложить ломтики груш. Поставить пирог в печь на 2 минуты при средней мощности.

Взбить сливки, сметану, 3 яйца, соль, оставшийся сахар и корицу. Миндаль обжарить без жира на обычной сковороде до появления золотистого цвета.

Вынуть пирог из печи, посыпать миндалем и залить яично-сливочной смесью. Снова поставить в печь еще на 5 минуты. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирог яблочный с корицей и миндалем

Из книги Корица против холестерина и диабета автора Куликова Вера Николаевна

Пирог яблочный с корицей и миндалем 150 г блинной муки, 400 г яблок, 8 г молотой корицы, 50 г измельченного миндаля, 250 г сливочного масла, 250 г сахара или сахарозаменителя, 10 г тертой лимонной цедры, 4 г пекарского порошка, 3 яйца.Способ приготовленияЯблоки очистить от кожицы


Пирог яблочный с миндалем

Из книги Я никого не ем автора Зеленкова О К

Пирог яблочный с миндалем Яблоки очистить. Кожуру и сердцевину разварить в воде и протереть. Глубокое блюдо смазать маслом и посыпать крошками, разложить на нем яблоки и заполнить отверстия в них молотым миндалем, смешанным с сахаром и коринкой. То, что останется,


ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ Тесто: 400 г муки (3 ? стакана), 250 г маргарина, ? стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка кардамона, 1 чайная ложка корицы, ? чайной ложки углекислого аммония или 1 чайная ложка пекарского порошка.Начинка: 1 кг яблок, ? стакана сахара, 100 г изюма, 50 г


Яблочный пирог с миндалем 140 ккал

Из книги Тощая стряпня. Низкокалорийные сладости автора Ермакова Светлана Олеговна

Яблочный пирог с миндалем 140 ккал Ингредиенты для тестаЯйца — 4 шт.Сахар — 150 гВанилин — 3 гЦедра лимона — 20 гМаргарин — 50 гПшеничная мука — 150 гРазрыхлитель — 10 гРубленый миндаль — 100 гЯблоки — 2 шт.Растительное масло — 25 млИнгредиенты для посыпкиСливочное масло —


ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, щепотка соли, 3 груши среднего размера, щепотка соды, 1 ст. ложка сливочного масла, уксус для гашения соды, ванилин по вкусу, сахарная пудра для посыпки Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в крепкую пену. Желтки


Яблочный пирог с корицей, ромом и миндалем «Перший парубок на селі»

Из книги Оригинальные рецепты украинских кушаний автора Треер Гера Марксовна

Яблочный пирог с корицей, ромом и миндалем «Перший парубок на селі» Для теста: ? 2 стакана муки? 25 г дрожжей? 1 ст. ложка сахара? 3 яйца? 50 г сливочного масла? молоко и соль – по вкусуДля начинки: ? 1 кг яблок? молотая корица, ром, сахар и миндаль – по вкусуДрожжи смешайте с


Творожный пирог с изюмом, лимонами и миндалем «Пасхальный»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Творожный пирог с изюмом, лимонами и миндалем «Пасхальный» Для теста: ? 2/ 3стакана муки? 3 ст. ложки миндаля? 50 г сливочного масла? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка сахарной пудры? 2 ст. ложки холодной водыДля начинки: ?400 г творога? 60–70 г изюма? 150 г сахара? 3 яйца? тертая цедра и сок


Медовый пирог с миндалем

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Медовый пирог с миндалем Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 200 г миндальных хлопьев, 275 г меда, 350 г размягченного масла, 500 мл молока, 40 г кукурузного крахмала, ? ч. л. ванили Всё очень просто!Раскатать тесто на смазанном маслом противне и дать подойти в течение


Пирог грушевый

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Пирог грушевый Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 55 г муки, 6 яиц, 25 г фундука (молотого), 2 груши, 240 г сахара, 30 мл бренди, 5 г корицы, 50 мл лимонного сока.Способ приготовления: Просеять муку, смешать с 150 г сахара, растереть со 150 г сливочного масла и добавить столько воды, чтобы


Картофельный пирог с миндалем

Из книги Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт автора Кашин Сергей Павлович

Картофельный пирог с миндалем Ингредиенты300 г картофеля, 2 яйца, 1 чайная ложка корицы, 50 г миндаля, 150 г муки, 100 г сахарной пудры, 60 г цедры апельсина, 2 столовые ложки растительного масла, сода на кончике ножа.Способ приготовленияКартофель хорошо помыть, запечь в духовке,


Картофельный пирог с яблоками и миндалем

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Картофельный пирог с яблоками и миндалем Ингредиенты300 г картофеля, 120 г муки, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 1 чайная ложка корицы, 2 яблока, 50 мл лимонного сока, 1 яйцо, 50 г миндаля, соль.Способ


Пирог с жареным миндалем, сливочным маслом, сахарной пудрой, черносливом и лимонным соком «Любимое блюдо страстного Сосо»

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пирог с жареным миндалем, сливочным маслом, сахарной пудрой, черносливом и лимонным соком «Любимое блюдо страстного Сосо» ИнгредиентыДля теста:200 г муки, 3–4 столовые ложки жареного миндаля, 140 г сливочного масла, 1 желток, 2 столовые ложки сахарной пудры, крахмал – для


Медово-грушевый пирог

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Медово-грушевый пирог 1? – 2 стакана муки, 1 стакан сахарного песка, 200 мл воды, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. лимонной кислоты, ? стакана ядер грецких орехов, ? стакана растительного масла, щепотка корицы или кориандра, 3–4 груши В миску насыпать сахар, налить воду и


Пирог с инжиром и миндалем

Из книги автора

Пирог с инжиром и миндалем Состав: молоко – 500 мл, мука пшеничная – 150 г, инжир – 12 шт., миндаль – 100 г, изюм (коринки) – 50 г, растительное масло – 30 г, мускатный орех – 1 щепотка, соль – по вкусу.Муку насыпать в глубокую посуду и перемешать с мускатным орехом, после чего


260. Пирог грушевый

Из книги автора

260. Пирог грушевый 1 стакан муки • 1 стакан сахара • 3 яйца • 1 щепотка соли • 1/2 ч. ложки соды • 1/4 ч. ложки уксуса • ванилин по вкусу • 3 груши среднего размера • сахарная пудра для посыпки • 1 ст. ложка сливочного масла.Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в