ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ И МИНДАЛЕМ
Тесто: 400 г муки (3 ? стакана), 250 г маргарина, ? стакана сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка кардамона, 1 чайная ложка корицы, ? чайной ложки углекислого аммония или 1 чайная ложка пекарского порошка.
Начинка: 1 кг яблок, ? стакана сахара, 100 г изюма, 50 г миндаля или орехов, 1 ст. ложка коньяка или рома, 3—4 ст. ложки малинового варенья.
Панировочные сухари для посыпания дна формы.
Взбить маргарин с сахаром, добавить яйцо, измельченные пряности и муку с разрыхлителем. 2/3 теста положить в большую разъемную форму, покрыв им дно и на 2—3 см стенки. Посыпать нижний пласт панировочными сухарями. Яблоки очистить, нарезать на маленькие кусочки, смешать с сахаром, промытым и отсушенным изюмом, рублеными орехами, коньяком и пареньем. Положить начинку в форму. Остальную часть теста тонко раскатать, нарезать на полоски и наложить их в виде решетки на начинку. В последнюю очередь раскатать жгутик и выложить его в виде бортика. Смазать тесто яйцом или молоком и выпекать в духовке при средней температуре 30—35 минут. Если нет большой разъемной формы, то можно использовать противень.
78
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Яблочный пирог из картофельной и мацовой муки с изюмом, лимоном, орехами и корицей «К празднику Песах»
Яблочный пирог из картофельной и мацовой муки с изюмом, лимоном, орехами и корицей «К празднику Песах» ИнгредиентыДля теста:3/4 стакана картофельной муки, 1/2 стакана мацовой муки, 5 яиц, 3/4 стакана сахара, маргарин – для смазывания формы, 1 щепотка соли.Для начинки:5 яблок, 1/2
Паштет из фасоли с изюмом и миндалем
Паштет из фасоли с изюмом и миндалем Понадобится: 300 г белой фасоли, 60 г изюма, 60 г миндальных хлопьев, 1 небольшой лимон, 1–2 ст. л. коньяка, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, по 2–3 веточки свежей кинзы, чабера, петрушки, соль, перец по вкусуПредварительно
Колбаса ливерная с изюмом и миндалем
Колбаса ливерная с изюмом и миндалем Ингредиенты2 кг свиной печени, 500 г постной телятины, 500 г свиного шпика, 100 г пшеничного хлеба, 100 г изюма, 100 г миндаля, 12 г семян аниса, 10 г молотой корицы, перец черный молотый, соль.Способ приготовленияПечень и мясо выложить в
Пасха с миндалем и изюмом
Пасха с миндалем и изюмом Ингредиенты600 г творога,200 г сливочного масла,800 г сахарной пудры или сахара,250 г сметаны,9 яиц,100 г миндаля,150 г изюма.Способ приготовленияТворог дважды протереть через сито, добавить сметану.Затем растереть добела масло с сахаром, постепенно, по
Пасха с миндалем и изюмом
Пасха с миндалем и изюмом 1,6 кг творога, 200 г сливочного масла, 800 г сахарной пудры или мелкого сахара, 9 яиц, 250 г сметаны, 100 г миндаля, 150 г изюма. Дважды протереть творог через сито, добавить сметану. Затем растереть добела масло с сахаром, постепенно, по одному,
Пирог яблочный с миндалем
Пирог яблочный с миндалем Яблоки очистить. Кожуру и сердцевину разварить в воде и протереть. Глубокое блюдо смазать маслом и посыпать крошками, разложить на нем яблоки и заполнить отверстия в них молотым миндалем, смешанным с сахаром и коринкой. То, что останется,
Кутья из риса с изюмом и миндалем
Кутья из риса с изюмом и миндалем Рис – 200 гМиндаль – 80 гИзюм – 80 гКорица, сахар, сахарная пудраРис перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, затем откинуть на сито, промыть холодной водой. После этого опять залить большим количеством
Яблочный пирог с миндалем 140 ккал
Яблочный пирог с миндалем 140 ккал Ингредиенты для тестаЯйца — 4 шт.Сахар — 150 гВанилин — 3 гЦедра лимона — 20 гМаргарин — 50 гПшеничная мука — 150 гРазрыхлитель — 10 гРубленый миндаль — 100 гЯблоки — 2 шт.Растительное масло — 25 млИнгредиенты для посыпкиСливочное масло —
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХАМИ И ИЗЮМОМ 300 г муки, щепотка соли, 200 г сливочного масла (плюс 2 ст. ложки), 500 г зеленых яблок, 100 г изюма, 100 г дробленых грецких орехов, 100 г сахара Муку смешайте с солью, добавьте сливочное масло и порубите ножом. Добавьте полстакана холодной воды,
Пасха заварная с миндалем и изюмом
Пасха заварная с миндалем и изюмом ИнгредиентыТворог – 600 гСметана – 400 гСахар – 300 гМасло сливочное – 200 гМиндаль – 100 гИзюм – 150 гЯйца – 4 шт.Цедра лимона тертая – 20 гВанилин на кончике ножаСпособ приготовленияРастереть творог с растопленным сливочным маслом, яйцами,
Кулич с изюмом и миндалем
Кулич с изюмом и миндалем ИнгредиентыМука пшеничная – 2 кгМолоко – 500 млСахар – 100 гЯйца – 15 шт.Изюм – 150 гМасло сливочное – 250 гДрожки – 75 гМиндаль – 40 гСпособ приготовленияЗаварить кипящим молоком (350 мл) такое же количество муки, тщательно перемешать и дать остыть. В
Рулет из курицы с изюмом и миндалем
Рулет из курицы с изюмом и миндалем Ингредиенты 2 кусочка куриного филе 100 г сладкого изюма 30 г миндальных хлопьев или мелко рубленного миндаля 2 ст. л. сухого желатина 2 зубчика чеснока соль, перец Приготовление 1. Куриное филе промыть, обсушить при помощи
Яблочный пирог с корицей, ромом и миндалем «Перший парубок на селі»
Яблочный пирог с корицей, ромом и миндалем «Перший парубок на селі» Для теста: ? 2 стакана муки? 25 г дрожжей? 1 ст. ложка сахара? 3 яйца? 50 г сливочного масла? молоко и соль – по вкусуДля начинки: ? 1 кг яблок? молотая корица, ром, сахар и миндаль – по вкусуДрожжи смешайте с
Творожный пирог с изюмом, лимонами и миндалем «Пасхальный»
Творожный пирог с изюмом, лимонами и миндалем «Пасхальный» Для теста: ? 2/ 3стакана муки? 3 ст. ложки миндаля? 50 г сливочного масла? 1 ст. ложка сахара? 1 ст. ложка сахарной пудры? 2 ст. ложки холодной водыДля начинки: ?400 г творога? 60–70 г изюма? 150 г сахара? 3 яйца? тертая цедра и сок
Пирог яблочный с корицей и миндалем
Пирог яблочный с корицей и миндалем 150 г блинной муки, 400 г яблок, 8 г молотой корицы, 50 г измельченного миндаля, 250 г сливочного масла, 250 г сахара или сахарозаменителя, 10 г тертой лимонной цедры, 4 г пекарского порошка, 3 яйца.Способ приготовленияЯблоки очистить от кожицы