Яблоки, фар шированные мясом курицы

Яблоки, фар шированные мясом курицы

4 порции 198 ккал

Ингредиенты: 4 крупных зеленых яблока, 200 г филе курицы, 2 стебля лука-порея, 1 пучок зелени петрушки, 4 листа пекинской капусты, 75 г шампиньонов, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину с семенами и частью мякоти.

Для приготовления начинки лук-порей вымыть, нарезать тонкими кольцами. Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарубить.

Шампиньоны очистить, вымыть, мелко нарезать. Мясо курицы промыть, мелко нарезать, посолить, поперчить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (15 мл), слегка обжарить. Шампиньоны добавить к куриному мясу, готовить при помешивании в течение 7 минут. Соединить обжаренное мясо и грибы с мелко нарезанной мякотью яблок, луком-пореем и зеленью петрушки, перемешать. Яблоки нафаршировать начинкой, выложить в форму для запекания, сбрызнуть оставшимся маслом, поместить в предварительно разогретую духовку и запекать в течение 30 минут.

Готовые яблоки разложить по тарелкам, выстланным вымытыми и обсушенными листьями пекинской капусты, и подать на стол.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Яблоки, фаршированные мясом курицы и сыром

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Яблоки, фаршированные мясом курицы и сыром Яблоки – 4 шт., фарш куриный – 200 г, сыр тертый – 100 г,масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.У яблок срезают верхнюю часть и специальной выемкой удаляют серд-цевину.Куриный фарш смешивают со


Блинчики с мясом курицы

Из книги Блины, блинчики, оладьи и оладушки автора Зайцев Виктор Борисович

Блинчики с мясом курицы Ингредиенты:300 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 25 г сахара, 75 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, 3 г соли.Для начинки: 500 г вареного белого мяса курицы, 50 г сушеных грибов, 400 мл куриного бульона, 25 мл растительного масла, 200 мл сливок, 2 яичных


Тарталетки с кабачками и мясом курицы

Из книги Миллион салатов и закусок автора Николаева Ю. Н.

Тарталетки с кабачками и мясом курицы Ингредиенты: 8 – 10 готовых корзиночек из песочного теста, 150 г кабачков, 50 г консервированных грибов, 150 г вареного куриного мяса, 2 соленых огурца, 1 помидор, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая


Бутерброды с мясом копченой курицы

Из книги 500 рецептов для вечеринок автора Фирсова Елена

Бутерброды с мясом копченой курицы Ингредиенты Батон – 4 ломтика, филе курицы копченой – 100 г, майонез – 1 ст. ложка, зелень петрушки и шпината – по 0,5 пучка, перец красный молотый по вкусу.Для украшения Несколько веточек петрушки.Способ приготовления Филе нарезают


Бутерброды с мясом курицы

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

Бутерброды с мясом курицы Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, филе куриное вареное – 100 г, огурцы маринованные – 2 шт., сметана – 3 ст. ложки, гранат – 1 шт., зелень шпината – 0,5 пучка.Способ приготовления Филе нарезают ломтиками, огурцы – кружками. На хлеб намазывают


Яблоки, фаршированные мясом курицы

Из книги 200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина автора Бойкова Елена Анатольевна

Яблоки, фаршированные мясом курицы Ингредиенты Яблоки – 4 шт., масло оливковое – 1 ч. ложка.Для фарша Фарш куриный – 200 г, рис вареный – 80 г, сыр тертый – 100 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу.Способ приготовления У яблок срезают верхнюю часть и специальной


Яблоки, фаршированные мясом

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Яблоки, фаршированные мясом Ингредиенты Яблоки – 4 шт., масло оливковое – 1 ч. ложка, зелень базилика и петрушки – по 0,5 пучка.Для фарша Фарш мясной – 200 г, сыр тертый – 100 г, масло сливочное – 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу.Способ приготовления Яблоки моют, срезают верхнюю


Яблоки, фаршированные мясом курицы и сыром

Из книги Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней автора Кашин Сергей Павлович

Яблоки, фаршированные мясом курицы и сыром Ингредиенты Фарш куриный – 200 г, сыр тертый – 100 г, яблоки – 4 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 1 ч. ложка, соль и перец по вкусу.Способ приготовления Яблоки моют, срезают верхнюю часть и специальной выемкой


ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

ЯБЛОКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ ЦЫПЛЕНКА 5 кислых яблок, 400 г мяса цыпленка, 20 г сливочного масла, соль и перец по вкусу Мелко нарезанное белое мясо цыпленка посолите и поперчите. Этой начинкой наполните яблоки, предварительно вынув из них сердцевину. На фарш положите кусочек


Яблоки, фар шированные мясом курицы

Из книги Блины аппетитные автора Кашин Сергей Павлович

Яблоки, фар шированные мясом курицы 4 порции 198 ккалИнгредиенты: 4 крупных зеленых яблока, 200 г филе курицы, 2 стебля лука-порея, 1 пучок зелени петрушки, 4 листа пекинской капусты, 75 г шампиньонов, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ


Пельмени с мясом курицы

Из книги автора

Пельмени с мясом курицы Ингредиенты300 г пшеничной муки, 300 г гречневой муки, 500 г филе курицы, 2 луковицы, 130 г сливочного масла, 100 г майонеза, 120 мл молока, 1 яйцо, 1 яичный белок, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец, соль.Способ приготовленияПшеничную и гречневую муку


Чебуреки с мясом курицы

Из книги автора

Чебуреки с мясом курицы Ингредиенты500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 5 г сахара, 50 мл растительного масла, 400 г филе курицы, 150 г сливочного масла, 50 г шпика, 100 г репчатого лука, 5 г измельченного чеснока, 50 г оливкового масла, 2 г молотой гвоздики, 1 измельченный лавровый лист, 1 г


Яблоки, фаршированные мясом курицы

Из книги автора

Яблоки, фаршированные мясом курицы Ингредиенты4 зеленых яблока (крупных), 200 г филе курицы, 2 стебля лука-порея, 1 пучок петрушки, 4 листа пекинской капусты, 75 г шампиньонов, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияЯблоки вымыть, вырезать


Сырники с мясом курицы и картофелем

Из книги автора

Сырники с мясом курицы и картофелем ? 150 г творога? 300 г филе курицы? 100 г пшеничной муки? 30 г майонеза? 10 мл столового уксуса? 2 яйца? 1 луковица? 70 мл растительного масла? 2 клубня картофеля? 10 г зелени петрушки? Молотый черный перец и соль по вкусуФиле курицы промывают и


Сырники с мясом курицы и оливками

Из книги автора

Сырники с мясом курицы и оливками ? 150 г творога? 300 г филе курицы? 10 оливок без косточки? 100 г панировочных сухарей? 20 г майонеза? 2 яйца? 1 луковица? 60 мл растительного масла? 50 г муки? Молотый черный перец и соль по вкусуФиле курицы промывают и мелко нарезают. Смешивают его с


Блинчики с мясом курицы

Из книги автора

Блинчики с мясом курицы Ингредиенты300 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 25 г сахара, 75 мл растительного масла, 100 г сливочного масла, 3 г соли.Для начинки: 500 г белого мяса курицы (вареного), 50 г грибов (любых, сушеных), 400 мл куриного бульона, 25 мл растительного масла, 200 мл сливок, 2