Горох, тушенный с морковью
Горох варим в подсоленной воде до готовности. Морковь натираем на мелкой терке и тушим под крышкой в масле до размягчения. Складываем в кастрюлю горох, морковь, поджаренный репчатый лук, всыпаем муку, кладем специи и томатный соус, соль. Заливаем
Кролик, тушенный в горчичном соусе с морковью
Ингредиенты 800 г кролика 300 г моркови (лучше молодой) 200 г сметаны 2 ст. л. готовой горчицы (лучше с зернами) соль, перец, сушеное орегано по вкусу масло растительное Приготовление 1. Разрезать кролика на порционные
Гобо, тушенный с морковью
ПРОДУКТЫ• 1 корень гобо длиной 30–40 см• ? небольшой моркови1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка сакэ• 1 ст. ложка сахара• 2 ст. ложки светлого соевого соуса• ? ч. ложки светлого кунжутаПРИГОТОВЛЕНИЕКорень гобо очистить, нарезать
Кабачок, запеченный с рисом
Мякоть кабачка – 100 гОтварной рис – 3 ст. л.Тертый сыр неострых сортов – 2 ч. л.Растительное масло – 1 ч. л.Сливочное масло – 1,5 ч. л.Мука – 1 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Кабачок нарезать ломтиками, сбрызнуть раствором соли, обвалять в муке и быстро
Тофу, тушенный с рисом
Ингредиенты250 г тофу, 300 г риса, растительное масло для жаренья, 200 г острого кетчупа, соль по вкусу.Способ приготовленияРис промыть и сварить до полуготовности. Тофу нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Затем влить воду (0,5 стакана),