Кабачки по-провансальски

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кабачки по-провансальски

Ингредиенты:

4 кабачка, 6 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана муки, 5 помидоров, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, соль – по вкусу.

Приготовление:

Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон в растительном масле до образования румяной корочки.

Добавить рубленый чеснок и предварительно бланшированные в горячей воде и мелко нарезанные помидоры.

Посыпать мелко нарубленной зеленью. Подать горячим.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.