Читайте также
Апельсиновые дольки на пояске
Таким способом можно оформить, к примеру, запеченную птицу, а можно подать подготовленные таким образом апельсины в качестве закуски к коктейлю.Вам потребуется: 1 апельсин, короткий нож.
Апельсиновые дольки на пояске: этапы изготовления и
Говядина по-провансальски
Мясо нарезать на квадратные куски со стороной примерно 6 см, нашпиговать салом, которое предварительно обвалять в измельченной зелени и толченом чесноке, положить на несколько часов в маринад (вино, коньяк, масло). На дно кастрюли положить
Креветки по-провансальски
Понадобится: 500–600 г крупных замороженных креветок, 2–3 ломтика сушеных помидоров в оливковом масле или 1 ст. л. пасты из сушеных помидоров, 2–3 зубчика чеснока, 1 стакан маслин без косточек, 2 ст. л. оливкового масла, ? стакана томатной пасты, 1 ч. л.
Фаршированный картофель
«Вкусные дольки»
Ингредиенты:
Вода – 500 мл, фарш куриный – 200 г, сало – 100 г, картофель – 8 шт., чеснок – 1 долька, перец сладкий – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., сливки – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, сыр тертый – 2 ст. ложки, тмин – 1 ч.
ФИЛЕ ИЗ КРОЛИКА ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
Требуется: мясо 1 кролика, 25–40 г шпика (нарезанного тонкими полосками), 100 г растительного масла или свиного жира, 1/4 стакана сухого красного вина, 2 ст. л. томатной пасты, 2 раздавленных зубчика чеснока, соль и перец.Способ приготовления. Из
ЖАРЕНЫЕ ДОЛЬКИ АНАНАСА
Требуется: 6 долек ананаса, 200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 3 г питьевой соды, 30 г молока, 30 г жира, 10 мл виски.Способ приготовления. Хорошо обсушите дольки ананаса. Приготовьте из указанных продуктов жидкое тесто. Обмакивайте дольки
Шампиньоны по-провансальски
? ингредиенты1 кг свежих шампиньонов, 100 мл оливкового масла, 100 г репчатого лука, 100 г томатного сока, соль, зелень по вкусу.? способ приготовленияНашинкованный репчатый лук слегка спассеровать на оливковом масле. Добавить к нему ломтики
Грушевые дольки
1 кг груш, 1 кг сахара.1. Крепкие груши очистить от кожуры и настрогать дольками.2. Сердцевины залить небольшим количеством воды и проварить.3. Процедить, добавить сахар и сварить сироп.4. Залить кипящим сиропом дольки и дать остыть.5. Довести до кипения,
Картофель «Дольки»
Ингредиенты8–10 картофелин (одинакового размера), 2–3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа, соль.Способ приготовленияОчистите и хорошо промойте картофель, обсушите салфеткой и разрежьте каждую
ПОМИДОРЫ ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ (5 мин)
• 4 зрелых помидора • 4 зубчика чеснока • петрушка • 50 г сливочного масла • соль • перец • 1 кофейная ложка толчёных сухарей •
Порубить зелень петрушки и чеснок. Растопить в скороварке масло и положить в него разрезанные пополам помидоры
Голубцы по-провансальски
Мясо, сало-шпик, круто сваренные и измельченные яйца, салат, сыр, половину лука, чеснок пропустить через мясорубку, добавить отваренный до полуготовности рис, размешать и обжарить в масле (2 минуты), посолить, поперчить. Капусту зачистить, вырезать
Кабачки по-провансальски
Ингредиенты:4 кабачка, 6 ст. л. растительного масла, 0,5 стакана муки, 5 помидоров, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенные кабачки нарезать кубиками, посолить, запанировать в муке и обжарить с двух сторон в
Грушевые дольки
1 кг груш, 1 кг сахара.
1. Крепкие груши очистить от кожуры и настрогать дольками.2. Сердцевины залить водой и проварить.3. Процедить, добавить сахар и сварить сироп.4. Залить кипящим сиропом дольки и дать остыть.5. Довести до кипения, добавить лимонную
Помидоры по-провансальски
4 помидора, 4 зубчика чеснока, петрушка, 50 г сливочного масла, соль, перец, 1 кофейная ложка толченых сухарей.Порубить зелень петрушки и чеснок. Растопить в скороварке масло и положить в него разрезанные пополам помидоры разрезом вниз. Жарить
Фаршированный перец «По-провансальски»
Требуется: 6 перцев, 2 луковицы, 300 г капусты, 200 г шпика, 1/2 стакана риса, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 200 г сыра, чеснок, соль.Способ приготовления. Один перчик тонко нашинкуйте, остальные разрежьте