Печенья сырные в виде животных

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Печенья сырные в виде животных

1 стакан пшеничной муки, ? ч. ложки сухой горчицы, ? стакана сливочного масла или пачка маргарина, ? стакана натертого сыра «Чеддер», 1 взбитое яйцо, кунжутные семечки.

Разогреть духовку до 180 °C. Смазать маслом два противня. Просеять в миску муку и горчицу, втереть масло до получения смеси, похожей на хлебные крошки. Вмешать сыр, добавить 2 ст. ложки взбитого яйца, хорошо перемешать до получения однородной смеси. Выложить на поверхность, слегка посыпанную мукой, слегка помесить. Раскатать слоем толщиной 0,5 см.

Используя формочки в виде животных, вырезать печенья и положить их на противень. Смазать верх оставшимся яйцом и посыпать кунжутными семечками. Выпекать в духовке в течение 12–15 мин до золотистого цвета.

Время приготовления — 30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.