Камбала в яблочном соусе
Камбала в яблочном соусе
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
камбала (филе) – 600 г
яблоки зеленые – 4 шт.
лук репчатый – 2 шт.
вино белое сухое – 3 ст. ложки
сок лимонный – 1 ч. ложка
масло растительное – 1 ст. ложка
соль – по вкусу
бульон рыбный – 250 мл
зелень
лимон
маслины для оформления
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В сотейник, смазанный маслом, положить яблоки (без кожицы и семян), нарезанный кольцами лук, на них – кусочки рыбы, влить рыбный бульон, добавить лимонный сок, вино и тушить до готовности.
Готовую рыбу достать, а бульон уварить, добавив соль.
При подаче полить камбалу соусом с яблоками.
Оформить зеленью, лимоном и маслинами.
Совет: если вам нравятся необычные сочетания, можно заменить яблоки – апельсинами.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Язык в яблочном соусе
Язык в яблочном соусе Ингредиенты 1 кг говяжьего языка, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 морковки, 2 яблока, 2 столовые ложки красного столового вина, 1 столовая ложка лимонной цедры, сахар, соль.Способ приготовления Язык, лук, морковь и корень петрушки отварить, вынуть из
Судак в яблочном соусе
Судак в яблочном соусе КомпонентыФиле судака – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яблоки антоновские – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 1 стакан Мука – 1–2 столовые ложки Перец душистый – 5–6 горошин Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1–2 шт.
Треска в яблочном соусе
Треска в яблочном соусе КомпонентыФиле трески – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Лимон – 1 шт. Яблоки – 4–5 шт. Вино сухое белое – 0,5 стакана Масло растительное – 4–5 столовых ложек Лавровый лист – 1 шт. Перец молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать на
Телятина, тушенная в яблочном соусе
Телятина, тушенная в яблочном соусе КомпонентыТелятина – 600 г Яблоки средние – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Изюм – 2 столовые ложки Бульон мясной – 1,5 стакана Зелень сельдерея измельченная – 3 столовые ложки Корица – 0,5 чайной ложки Соль – по вкусуСпособ
Говядина, запеченная в винно-яблочном соусе
Говядина, запеченная в винно-яблочном соусе КомпонентыГовядина молодая – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Яблоки – 2 шт. Вино столовое – 0,5 стакана Зелень укропа – 1 пучок Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук почистить и мелко порубить.
Телятина, запеченная в яблочном соусе
Телятина, запеченная в яблочном соусе КомпонентыТелятина – 600 г Яблоки – 2 шт. Масло растительное – 1–2 столовые ложки Яблочный уксус – 2–3 столовые ложки Сметана – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияПриготовить соус: яблоки очистить от кожуры, натереть на
Язык говяжий в яблочном соусе
Язык говяжий в яблочном соусе КомпонентыГовяжий язык – 300 г Яблоки – 400 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лимонный сок – 1–2 столовые ложки Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияЯзык отварить в подсоленной воде до готовности, очистить от кожицы, нарезать тонкими
Судак в яблочном соусе
Судак в яблочном соусе КомпонентыФиле судака – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яблоки антоновские – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Мука – 3 столовые ложки Бульон куриный или рыбный – 2 стакана Перец душистый – 5–6 горошин Зелень петрушки – 1 пучок Лавровый лист – 1–2
Грибы с сельдереем в яблочном соусе
Грибы с сельдереем в яблочном соусе ? ингредиенты1 1/2 кг шампиньонов, 1/2 корня сельдерея, 300 г кислых яблок, 3 луковицы, 1/2 пучка зелени петрушки, вода, соль и перец по вкусу.? способ приготовления1. Грибы промыть и мелко нарезать.2. Из яблок вынуть сердцевину, очистить их от
Свинина в яблочном соусе
Свинина в яблочном соусе Свинина (филе) – 700 гЗеленые яблоки – 350 гОливковое масло – 80 млСахар – 45 гСоль, перец 40 мин 273 ккалСвинину приправить солью и перцем. Обжарить со всех сторон на части оливкового масла и запекать в духовке при 180 °C в течение 10–15 минут.Яблоки
Треска, тушенная в яблочном соусе
Треска, тушенная в яблочном соусе КомпонентыФиле трески – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яблоки антоновские – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 1–1,5 стакана Мука с отрубями – 1–2 столовые ложки Перец душистый – 5–6 горошин Зелень петрушки – 1 пучок
Камбала в яблочном соусе
Камбала в яблочном соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:камбала (филе) – 600 гяблоки зеленые – 4 шт.лук репчатый – 2 шт.вино белое сухое – 3 ст. ложкисок лимонный – 1 ч. ложкамасло растительное – 1 ст. ложкасоль – по вкусубульон рыбный – 250 млзеленьлимонмаслины для оформленияСПОСОБ
Говяжий язык в яблочном соусе
Говяжий язык в яблочном соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:язык говяжий – 1 шт.яблоки – 4–5 шт.морковь – 1 шт.корень петрушки – 1 шт.лук репчатый – 1 шт.вино красное столовое – 2 ст. ложкицедра лимона тертая – 1 ст. ложкалавровый лист – 1 шт.соль – по вкусуСПОСОБ
Мясо в яблочном соусе
Мясо в яблочном соусе Ингредиенты500 г вареного мяса,3 средних яблока,1 ст. л. муки,1 ст. л. сливочного масла.ПриготовлениеЯблоки очистить от кожицы и нарезать дольками. В мультиварке включить режим «Выпечка», растопить масло, всыпать муку и прожарить до светло-золотистого