Брусника с медом и огурцами

Брусника с медом и огурцами

500 г брусники, 1 стакан меда, 1 огурец, 1 ст. ложка сахарной пудры.

Бруснику помыть, обсушить, залить растопленным медом.

Сверху посыпать сахарной пудрой и украсить кружочками огурцов.

Время приготовления — 10 мин. 

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Брусника с медом 

Из книги Марийские национальные блюда автора Ершов Семен Гордеевич

Брусника с медом  Перебранную бруснику моют, помещают в кастрюлю, добавляют мед и кипятит 5 минут. Затем снимают, остужают и подают.На порцию (в г): брусника 68 (61), мед 45. Выход


Брусника

Из книги Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой автора Крылова Елена Алексеевна

Брусника Брусничный компотБрусника – 1 кг, сахар – 700 г, вода – 1 л1. Бруснику переберите, помойте и выложите в полулитровые банки.2. В отдельной посуде приготовьте сахарный сироп. Для этого залейте сахар водой, доведите полученную жидкость до кипения, процедите через


БРУСНИКА

Из книги Ягоды и фрукты. Заготовки по-деревенски автора Звонарева Агафья Тихоновна

БРУСНИКА Компот из брусники Состав заливки: на 1 л воды 0,4–1 кг сахара.Зрелые, равномерно окрашенные ягоды брусники вымыть и засыпать в подготовленные банки по плечики. На дно и сверху ягод положить по 2–3 дольки нарезанного лимона. Залить горячим сахарным сиропом и


БРУСНИКА

Из книги Консервирование. Большая книга рецептов автора Михайлова Ирина Анатольевна

БРУСНИКА Многолетний кустарник высотой до 30 см. Ягоды брусники в зрелом состоянии — темно-красные, с приятным кисловатым вкусом. В них содержатся целый набор полезных биологически активных веществ, витамины С, В, PP, каротин, фруктоза, глюкоза, сахароза, яблочная, лимонная


БРУСНИКА

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

БРУСНИКА Листья брусники овальные, ягоды вкусные, особенно в Америке, откуда она предположительно происходит.Эти ягоды едят свежесобранными, либо подают их с молоком или с ароматизированными


Брусника

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Брусника Она богата пищевыми волокнами, антоцианами. В ней 87 % воды, есть белки, углеводы, свободные органические кислоты. В бруснике сравнительно много витамина С, есть провитамин А, калий, кальций, магний, фосфор и железо.Для нормализации обмена веществ, как


Холодник на простокваше с огурцами, сырой свеклой, медом, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный»

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна

Холодник на простокваше с огурцами, сырой свеклой, медом, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный» На 1 л простокваши: ? 2 шт. небольшой свеклы? 2–3 огурца? 1–2 луковицы? 3–4 листа зеленого салата? 2 ст. ложки меда? 3–4 ч. ложки лимонного сока (яблочного


Брусника с медом

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Брусника с медом Ингредиенты400 г брусники, 150 г меда.Способ приготовленияБруснику перебрать, промыть, смешать с медом и варить около 5 минут. Перед употреблением


Брусника

Из книги Сахароснижающие растения. Нет – диабету и лишнему весу автора Кашин Сергей Павлович

Брусника Брусника относится к семейству вересковых и представляет собой невысокий кустарник с ползучим корневищем. В России произрастает почти повсеместно. Ценится брусника своими плодами и листья ми. Ягоды богаты бензойной кислотой, что позволяет их хранить


Брусника

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Брусника Брусника относится к семейству вересковых и представляет собой невысокий кустарник с ползучим корневищем. В России произрастает почти повсеместно. Ценится брусника своими плодами и листья ми. Ягоды богаты бензойной кислотой, что позволяет их хранить


Брусника

Из книги Большая книга о питании для здоровья автора Гурвич Михаил Меерович

Брусника


Брусника

Из книги Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов заготовок автора Кара Елена Викторовна

Брусника Ягоды брусники обладают бактерицидным действием в отношении многих бактерий, поэтому могут долго сохраняться в свежем виде. В основном это связано с высоким содержанием в бруснике бензойной кислоты.Брусника и напитки из нее улучшают аппетит, активизируют


Брусника

Из книги автора

Брусника Бруснику ценят за ее вкусовые качества и как источник витаминов. Из нее делают начинку для пирогов, экстракты, сиропы, напитки, маринуют, мочат, причем делать это можно без добавления сахара.Сок и экстракт из плодов брусники употребляют как общеукрепляющее и


Брусника

Из книги автора

Брусника Ягоды брусники обладают бактерицидным действием в отношении многих бактерий, поэтому могут долго сохраняться в свежем виде. В основном это связано с высоким содержанием в бруснике бензойной кислоты.Брусника и напитки из нее улучшают аппетит, активизируют


Брусника

Из книги автора

Брусника Бруснику ценят за ее вкусовые качества и как источник витаминов. Из нее делают начинку для пирогов, экстракты, сиропы, напитки, маринуют, мочат, причем делать это можно без добавления сахара.Сок и экстракт из плодов брусники употребляют как общеукрепляющее и


Брусника

Из книги автора

Брусника Сушеная брусникаБрусника сушенаяБрусникаЯгоды промыть, подсушить на воздухе в тени. Когда они подсохнут, разложить на противне и поместить в горячую духовку. Высушенные ягоды желательно хранить в глиняной посуде или стеклянных банках, обвязав горловину