Таратор с крутыми яйцами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Таратор с крутыми яйцами

120 мл кислого молока (йогурта), 100 г огурцов, 2 яйца, ? ст. ложки подсолнечного масла, 1 пучок зелени петрушки или укропа, 1 зубчик чеснока, 50 мл воды, соль.

Кислое молоко (йогурт) хорошо взбить. Затем добавить очищенные и нарезанные мелкими кубиками огурцы и крутое яйцо, мелко рубленную зелень петрушки или укропа, толченый чеснок, соль, подсолнечное или оливковое масло. Для вкуса можно добавить немного винного уксуса (5 г). После этого таратор развести холодной кипяченой водой. В таратор можно добавить также картофельное пюре (30 г).

Время приготовления — 20 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.