Креветки в кляре

Креветки в кляре

90 г очищенных креветок, 2 ст. ложки оливкового масла.

Для кляра: 40 мл молока, 40 г пшеничной муки, ? ч. ложки растительного масла, 1 яйцо.

Обвалять очищенные креветки в муке. Приготовить тесто для кляра. Окунуть креветки в кляр. Обжарить их во фритюре.

Готовое блюдо украсить маслинами и перцем.

Время приготовления — 15 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.



Поделитесь на страничке

Похожие главы из других книг:

Голубцы в кляре

Из книги автора

Голубцы в кляре ? По 1 вилку белокочанной капусты, яйцу? по 3 моркови, головки репчатого лука? 2 зубчика чеснока? 150 г муки? 5 г чайной соды? соль? 200 мл молокаВ глубокую кастрюлю влейте воду, посолите, доведите до кипения и опустите в воду вилок капусты. Варите 5 мин. Капусту


Яблоки в кляре

Из книги автора

Яблоки в кляре Изрезать пластами поперек нужное количество больших яблок, вынуть середину с зернышками, очистить верхнюю кожу, положить в чашку, обсыпать мелким сахаром, влить рюмку рома, перемешать и поставить на стол, закрыв чашку.За 15 минут до отпуска выбрать на


Бананы в кляре

Из книги автора

Бананы в кляре 3 банана, 100 г рисовой муки, холодная газированная вода, арахисовое масло, сахарная пудра Сделать кляр из муки и минеральной воды, чтобы по консистенции он напоминал жидкую сметану. Разогреть на сковороде арахисовое масло. Разрезанные вдоль половинки


Креветки, жаренные в кляре

Из книги автора

Креветки, жаренные в кляре Ингредиенты: Креветки – 800 г, яйцо – 1 шт., бекон, нарезанный полосками, – 8–9 кусочков, крахмал кукурузный – 6 ст. ложек, масло растительное – 5–6 ст. ложек, соус соевый – 2 ч. ложки, соль – 0,5 ч. ложки. Способ приготовления:Креветки моют, откидывают


Креветки в кляре с белыми и черными семенами кунжута «Любимое блюдо японских школьниц»

Из книги автора

Креветки в кляре с белыми и черными семенами кунжута «Любимое блюдо японских школьниц» • 8 крупных сырых креветок• 1 яйцо• ? стакана муки• 4 ст. ложки белых семян кунжута• 4 ст. ложки черных семян кунжута• 4 листа нори• растительное масло и соль — по вкусуДля риса


71. Креветки в кляре

Из книги автора

71. Креветки в кляре продукты 90 г очищенных креветок, 2 ст. л. оливкового масла, маслины, перец. Для кляра: 40 мл молока, 40 г пшеничной муки, 1/2 ч. л. растительного масла, 1 яйцо. Время приготовления – 15 мин. Обвалять очищенные креветки в муке. Приготовить тесто для кляра.


332. Рыба в кляре

Из книги автора

332. Рыба в кляре продукты 500 г филе трески, 2 яйца, 3 ст. л. муки, 100 мл молока, 1 ч. л. растительного масла, 100 г смальца, соль. Время приготовления – 20 мин. Яйца растереть с мукой и разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Рыбное филе окунуть в кляр и обжарить на


333. Судак в кляре

Из книги автора

333. Судак в кляре продукты 95 г филе судака, 40 мл оливкового масла, соль, перец. Для кляра: 40 мл молока, 40 г пшеничной муки, 2 мл растительного масла, 1 яйцо. Время приготовления – 20 мин. Нарезать филе судака на куски. Посолить, поперчить. Обвалять в муке.Приготовить кляр.


РЫБА В КЛЯРЕ

Из книги автора

РЫБА В КЛЯРЕ 500 г филе рыбы, 20 мл растительного масла, 1 яйцо, 100 г муки, 50 г майонеза или сметаны, перец молотый, соль Филе рыбы промойте и нарежьте небольшими кусками. Поперчите и чуть подсолите. Взбейте яйцо, добавьте муку и сметану или майонез. Перемешайте, добавьте немного


Помидоры в кляре

Из книги автора

Помидоры в кляре 135 ккал4 порцииИнгредиентыПомидоры (чуть недозрелые) — 400 гЯйцо — 1 шт.Мука — 20 гСметана (обезжиренная) — 1 ст. л.Растительное масло — 50 млЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуСпособ приготовленияПомидоры хорошо вымыть, нарезать кружочками


Креветки в кляре с миндалем

Из книги автора

Креветки в кляре с миндалем Крупные креветки – 12 шт.Сладкий перец – 2 шт.Мука для панировкиМиндальные хлопья – 100 гРастительное масло – 300 млШампиньоны мелкие – 12 шт.Зелень для украшенияДля кляраМука – 100 гВода – 200 млЯйцо – 1 шт.Соль  25 мин  139 ккалКреветки очистить,


Креветки в кляре

Из книги автора

Креветки в кляре ПРОДУКТЫ• 300 г мяса креветок• 2 яйца• 1 ст. ложка десертного вина• 1 ст. ложка муки1 ст. ложка крахмала• 1 г черного молотого перца• 30 г лука-порея• глутамат натрия• 200 мл растительного масла• сольПРИГОТОВЛЕНИЕПодготовленное мясо креветок


Креветки в кляре

Из книги автора

Креветки в кляре 400 г креветок, 300 г растительного масла, 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала, 2 ч. ложки соевого соуса с чесноком, кунжутом, перцем, зеленью, 1 ч. ложка соли.Креветки обработать, удалить головки, усики, верхнюю часть панциря, внутренности, выдавить жидкость. У яиц


Судак в кляре

Из книги автора

Судак в кляре Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 100 г филе судака, 40 г оливкового масла, перец, соль по вкусу. Для кляра: 40 г молока, 40 г муки, 2 г растительного масла, 1 яйцо, соль по вкусу.ПриготовлениеРазрезать филе судака на куски, посолить,


КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ

Из книги автора

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ 1 фунт свежих креветок средней величины1 чашка обычной мукиполторы чайных ложки пекарского порошкапол-чайных ложки солищепотка мускатного ореха1 крупное яйцопол-чашки пивамасло/жир для фритюра (375 Фаренгейта)Очистить креветок от панциря, извлечь вену.