Читайте также
«ЛЕМЕШКА» — КАША ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ
ПРОДУКТЫ• 2 стакана гречневой муки• 4,5 стакана кипятка• соль, сахар и сливочное масло по вкусу.На сковороду высыпать гречневую муку и подрумянить ее в горячей духовке. Всыпать подготовленную муку в кипящую воду, непрерывно размешивая,
КАША ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
ПРОДУКТЫ• 100–120 г пшеничной муки грубого помола• 0,5 л молока или воды• 50 г сливочного масла или жира• соль и молотый черный перец по вкусу.Пшеничную муку грубого помола предварительно спассеровать на сухой сковороде до появления приятного
КАША ИЗ МАИСОВОЙ МУКИ НА БУЛЬОНЕ
ПРОДУКТЫ• 8 стаканов мясного бульона• 1 стакан воды• 1 стакан маисовой или кукурузной муки• 1 ст. ложка сливочного масла• 2–3 желткаи 2–3 взбитых белка сырых яиц• 1 ч. ложка сахара• соль по вкусу• ванильный сахар и миндальное молоко по
СЕПИК ИЗ ЯЧМЕННОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
? л жидкости, 25—30 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 30—50 г растительного масла или жира, 500 г ячменной муки, 400 г пшеничной муки 1 или II сорта.Приготовляется так же, как сепик в предыдущем
Суп молочный с картофелем и ячменной крупой
Крупу кладем в кипящую воду и варим до мягкости. Затем добавляем картофель и варим все до готовности. После этого вливаем молоко и даем вскипеть.Подаем со сливочным маслом.Состав: 600 г молока;300 г картофеля;40 г ячменной крупы;2
БУЛАМИК
(КАША ПРИГОТОВЛЕННАЯ ИЗ МУКИ, МАСЛА И МЯСА)
Кукурузную муку развести в молоке, поставить на огонь и варить до сгущения. В другой кастрюле подготовить гарнир. На топленом масле пережарить лук с мясным фаршем. Гарнир смешать с мучной кашей, дать отстояться и подать к
Каша из ржаной муки с ягодным соком
В кипящую воду (1 литр) влить 1 ст. яблочного или ягодного сока, положить мед или сахар, добавить ржаную муку (1,5 ст.), тщательно размешивая. Варить кашу 20–25 минут, остудить и посыпать сахаром. Подавать холодной, с
24. Каша из гречневой и рисовой муки
продукты
220 мл молока, 10 г гречневой муки, 10 г рисовой муки, 5 мл фруктозного сиропа, 5 г сливочного масла, 3 мл солевого раствора, 50 мл воды
Время приготовления – 15 мин.
Рисовую и гречневую муку смешать с молоком (50 мл), перемешать до
Суп молочный с картофелем и ячменной крупой
? ингредиенты4 картофелины, 1/2 стакана ячменной крупы, 1/2 л обезжиренного молока, соль по вкусу.? способ приготовления1. Крупу положить в кипящую воду и варить до мягкости. Затем добавить картофель и варить все до готовности. После
571. КАША ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ
400 г кукурузной муки, 4 стакана воды, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки масла, 2 яйца, соль.В кипящую подсоленную воду положить сахар, затем, помешивая, всыпать просеянную муку. Когда каша закипит, надо хорошо размешивать, чтобы она получилась без комков.
Молочный суп с клецками из ячменной муки
Ингредиенты700 мл молока, специи (любые), соль.Для теста: 100 г ячменной муки, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, 40 мл молока, 10 г сахара, соль.Способ приготовленияИз ячменной муки, яйца, молока, растопленного масла, соли и сахара замесить
Галушки из ячменной муки
125 мл молока, 1 яйцо, 10 г сливочного масла, 100 г ячменной муки, соль (по вкусу).Из молока, соли, муки, яиц и растопленного масла замесить тесто. Разделать галушки и отварить их в мясном бульоне или в подсоленной воде.Подавать в горячем виде к мясным
Каша из пшенной муки
Это блюдо предназначается тем людям, которые жить не могут без каш. А также тем, у кого раздраженный кишечник или кто мучается гастритом, дуоденитом или колитом.Принято считать, что пшено повышает кислотность, и поэтому его не рекомендуют людям с