Соевая заправка

Соевая заправка

50 мл соевого соуса, 30 г горчицы, 50 мл уксуса.

Соевый соус перемешать с горчицей, добавить уксус и еще раз тщательно перемешать.

Время приготовления — 10 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Соевая мука

Из книги Блюда из сои автора Мельников Илья

Соевая мука Соевая мука очень похожа на муку пшеничную. У нее пpиятный кpемовый цвет и легкий оpеховый запах. Пpоизводится она из соевых бобов. Ценность муки состоит в том, что она обогащает витаминами, белками и жиpом любой пpодукт, в состав котоpого входит. Кpоме того, она


Соевая закуска

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Соевая закуска Ростки сои – 150 г, творог соевый – 150 г, щавель – 1 пучок, масло растительное – 4 ст. ложки, крахмал – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, мед – 2 ст. ложки, уксус яблочный – 2 ст. ложки, горчица готовая – 1 ст. ложка, эстрагон – 4 ст. ложки, соль, перец по


Соевая закуска

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Соевая закуска Ингредиенты: ростки сои – 200 г, творог соевый – 200 г, масло растительное – 4 ст. ложки, крахмал – 2 ст. ложки, эстрагон измельченный – 4 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Соевый творог нарезают маленькими кубиками, обваливают в крахмале и жарят в


Соевая паста

Из книги Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев автора Шнуровозова Татьяна

Соевая паста Ингредиенты 300 г соевых бобов, 1–2 зубчика чеснока, 1–2 ст. л. измельченной зелени мицубы или петрушки, 0,5 ч. л. молотого имбиря, молотые сансё и черный перец, 4 стакана воды, соль. Соевые бобы залить холодной водой и оставить на 10–12 ч. Затем откинуть на дуршлаг и


Соевая халва

Из книги Домашние рецепты просто и вкусно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Соевая халва Замочить 0,5 чашки сои на 5–8 часов, затем растереть в пасту, пропустив через мясорубку. Обжарить эту пасту в 1 чашке горячего жира до светло-коричневого оттенка. Приготовить сахарный сироп из 1,5 чашек сахара и 1,5 чашек воды, можно добавить пищевой краситель.


Острая соевая заправка

Из книги Специи и приправы автора Кашин Сергей Павлович

Острая соевая заправка Ингредиенты120 мл соевого соуса, 50 мл рафинированного растительного масла, 1 стручок красного острого перца, 1–2 зубчика чеснока. Способ приготовленияЧеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке или измельчить с помощью чеснокодавилки. Острый перец


Соевая вегетарианская кулинария

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Соевая вегетарианская кулинария В последнее время соя становится постоянным блюдом на столах многих людей. До недавнего времени мы, к сожалению, очень мало знали об этом весьма полезном продукте, который в таких странах, как Китай, Япония и многих других странах Азии и


Соевая мука

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Соевая мука Похожа на пшеничную муку.Имеет нежный кремовый цвет, легкий ореховый запах.Высокобелковый продукт.Производится из соевых бобов, предварительно очищенных, расщепленных и термически обработанных. Соевая мука повышает биологическую и питательную ценность


Соевая сырковая масса

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Соевая сырковая масса Готовится из соевого молока по принципу тофу с добавлением сахара, иногда какао. Имеет консистенцию гомогенизированного сырка, нежный вкус и светло-коричневый цвет.Относится к легкой пище, прекрасно усваивается.Употребляется в пищу в сыром виде и


Соевая мука

Из книги Мирная еда автора Дальке Рудигер

Соевая мука Похожа на пшеничную муку.Имеет нежный кремовый цвет, легкий ореховый запах.Высокобелковый продукт.Производится из соевых бобов, предварительно очищенных, расщепленных и термически обработанных. Соевая мука повышает биологическую и питательную ценность


Соевая сырковая масса

Из книги автора

Соевая сырковая масса Готовится из соевого молока по принципу тофу с добавлением сахара, иногда какао. Имеет консистенцию гомогенизированного сырка, нежный вкус и светло-коричневый цвет.Относится к легкой пище, прекрасно усваивается.Употребляется в пищу в сыром виде и


Соевая паста

Из книги автора

Соевая паста ПРОДУКТЫ• 1 стакан соевых бобов• 1–2 зубчика чеснока• 1–2 ст. ложки измельченной зелени мицубы или петрушки• ? ч. ложки молотого имбиря• молотый тогараси или сансе• соль по вкусуПРИГОТОВЛЕНИЕСоевые бобы хорошо промыть, залить холодной водой и оставить


Солянка соевая

Из книги автора

Солянка соевая 200 г соевых продуктов, 1 кг квашеной капусты, 2 соленых огурца, 2 головки репчатого лука, 3 столовые ложки томата-пюре, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка каперсов, 2–3 столовые ложки масла.Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить


Соевая запеканка с луком

Из книги автора

Соевая запеканка с луком 100 г сои, 15 г зачерствелого белого хлеба, 50 мл молока, 20 г сливочного масла, 10 г репчатого лука, 1 яйцо, соль, панировочные сухари.Размоченную сою отварить до готовности, воду слить, сою вместе с размоченным в молоке белым хлебом дважды пропустить


Сладкая соевая запеканка

Из книги автора

Сладкая соевая запеканка 70 г сои, 15 г манной крупы, 5 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 25 г сахара, 10 г сметаны, ванилин, маргарин, панировочные сухари.Размоченную сою отварить до готовности и, слив воду, дважды пропустить через мясорубку. Желток взбить с сахаром (16 г),


Соевая проблема

Из книги автора

Соевая проблема Из сои можно приготовить практически все известные варианты мяса – от «антрекота» и «отбивной» до «куриной грудки» и «креветок». Кроме того, соя может быть заменителем молока, и этот продукт нашел немало приверженцев. Если вы бывали в таких веганских