Читайте также
Сметанно-горчичный соус «Абсолют»
• 250 г жидкой сметаны• 80 г горчицы• 50 мл лимонного сока• зелень укропа• сольВ сметану влейте лимонный сок, добавьте горчицу и измельченную зелень укропа, посолите и перемешайте до получения однородной
Вешенки в сметанно-чесночном соусе
Что понадобится: 500 г вешенок, 3 моркови, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, 4 ст. л. растительного масла, перец, соль
Вешенки промыть, нарезать, обжарить в масле до зарумянивания. Добавить нарезанные морковь, лук,
Заправка горчичная
Вариант 1Масло растительное – 2/3 стаканаУксус столовый —1/3 стаканаГорчица столовая – 3 чайные ложкиСоль – 1 чайная ложкаСахар – 2 чайные ложкиПерец черный молотый – на кончике чайной ложкиГорчицу растереть с сахаром и солью, добавить молотый перец и
Сметанно-томатный соус
Ингредиенты4 помидора, 250 г сметаны, 50 г сливочного масла, 200 мл куриного бульона, 2 ст. л. муки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияПомидоры вымойте, очистите, мелко нарежьте. Сковороду смажьте маслом, выложите сметану и всыпьте муку,
Заправка горчичная
1 ст. растительного масла, 2 яичных желтка, 1 столовая ложка горчицы, 1 ст. 3 %-ного уксуса, сахар, соль, перец по вкусу.Столовую горчицу, сырые яичные желтки, соль, сахар растереть до получения однородной массы. Тоненькой струйкой при непрерывном
147. Горчичная заправка
1/4 стакана уксуса, 1–2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 чайная ложка сахара.В горчицу добавляют уксус, сахар, растительное масло и все тщательно
Горчичная заправка
Продукты: 30 г растительного масла, 1/3 яичного желтка, 5 г горчицы, 60 г 3%-ного уксуса, перец, сахар, соль.Приготовление заправки: горчицу, сырые яичные желтки, сахар и соль растереть. Тонкой струей влить растительное масло, непрерывно помешивая, и взбить.
ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА
Желтки вареных яиц растереть с горчицей, солью и сахаром, поливая растительным маслом, пока оно полностью не соединится с желтками и горчицей, затем влить уксус и добавить молотый перец.Состав: растительное масло — 150 г, 3 %-й уксус — 320 г, желток — 1,5 шт.,
Сметанно-творожные коржики
Отруби пшеничные ...................... 2 стаканаОбезжиренный творог ....................... 100 гНежирная сметана..........................100 гЯйцо........................................ 1 шт.Растительное масло ............. 2 столовые ложкиСахар .......................... 2 столовые ложкиСоль
Горчичная заправка
Соль, сахар, молотый перец, столовую горчицу растираем до получения однородной массы, добавляем столовый уксус, растительное масло и все хорошо перемешиваем. Хранить заправку в закрытой бутылке или в эмалированной посуде с крышкой. Перед
Мясо в сметанно-чесночном соусе
300 г вареного мяса, 200 г нежирной сметаны, 1 головка чеснока, по вкусу – молотый душистый перец, перец красный, соль
Чеснок растереть с солью, добавить перец. Все растереть ложкой и залить сметаной. Положить мелко нарезанное вареное мясо,
Отбивные со сметанно-банановым соусом
Требуется:600 г свиной мякоти с салом 3 зубчика чеснока 250 мл столового уксуса 250 мл воды 90 г сливочного масла 50 г растительного масла соль, сахар, черный перец корица кориандр листик базиликаДля соуса:500 г сметаны 200 г бананов соль,
Рыба со сметанно-укропным соусом
500 г рыбы (любой), 250–300 мл молока, 5–6 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка сушеного укропа или 1 пучок свежего, 1 чайная ложка муки, молотый черный перец, мускатный орех, соль.Рыбу разделите на кусочки и выложите в кастрюлю мультиварки.
Рыба со сметанно-укропным соусом
Ингредиенты: 500 г рыбы (любой), 250–300 мл молока, 5–6 столовых ложек сметаны, 1 столовая ложка сушеного укропа (или пучок свежего), 1 чайная ложка муки, молотые черный перец, мускатный орех, соль.Способ приготовления: Рыбу разделите на кусочки и
Сметанно-ореховый соус
? ингредиенты500 г нежирной сметаны, 3–4 зубчика чеснока, 1 стакан грецких орехов, кинза, соль, черный молотый перец.? способ приготовленияИзмельченные орехи и чеснок смешать со сметаной, добавить соль, перец и кинзу. Все хорошо
Заправка горчичная
300 мл растительного масла, 600 мл уксуса, 3 яичных желтка, готовая горчица, сахар, соль, перец.Желтки вареных яиц тщательно растереть с горчицей, сахаром и солью. Затем понемногу добавить растительное масло, продолжая растирать смесь.Когда все масло