Пирожные гнутые берлинские

Пирожные гнутые берлинские

400 г пшеничной муки, 400 г сахара, 6 яиц, 1 лимон, ванилин.

Сахар и яйца смешать с мукой, добавить тертую цедру лимона и ванилин. Вымесить тесто и уложить на противень, выстланный промасленной бумагой. Печь в духовке со средним нагревом 20 мин. Выпеченное тесто разрезать на узкие полоски и горячими обернуть вокруг тонких палочек.

Время приготовления — 25 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Пирожные

Из книги Профессия кондитер. Учебное пособие автора Шамкуть Ольга Владимировна

Пирожные Пирожные подразделяются на отдельные группы в зависимости от выпеченного тестового полуфабриката:1) бисквитные;2) песочные;3) слоеные;4) заварные;5) воздушные;6) миндально-ореховые;7) крошковые.Масса их колеблется от 17 до 110 г. Красивый внешний вид и отличный вкус


2. ПИРОЖНЫЕ

Из книги 500 блюд для гурманов автора Поливалина Любовь Александровна

2. ПИРОЖНЫЕ


Пирожные

Из книги Великолепные блюда из микроволновки. Лучшие рецепты автора Смирнова Людмила Николаевна

Пирожные Пирожные «Сластена» Компоненты Мука – 2 стакана, сахар – 1/2 стакана, масло сливочное – 100 г, яичные желтки – 3 шт., вода – 3 столовые ложки, цедра одного лимона, сахарная пудра для посыпки Способ приготовленияИз муки, сахара, теплой воды, сливочного масла, 2 желтков,


КОТЛЕТЫ «БЕРЛИНСКИЕ»

Из книги Вкусные и разнообразные котлеты и рулеты автора Ермакова Светлана Олеговна

КОТЛЕТЫ «БЕРЛИНСКИЕ» Компоненты Свинина – 400 гЖир – 200 гМасло сливочное – 100 гЛук репчатый – 60 гМука – 20 гЯйца – 4 шт.Перец черный молотыйСольСпособ приготовления 1. Мясо вместе с жиром пропустить через мясорубку.2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 20 г


Пирожные

Из книги Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты автора Колганова Юлия Сергеевна

Пирожные


Пирожные гнутые берлинские

Из книги Кулинарный ежедневник автора Михайлова Ирина

Пирожные гнутые берлинские 400 г пшеничной муки, 400 г сахара, 6 яиц, 1 лимон, ванилин.Сахар и яйца смешать с мукой, добавить тертую цедру лимона и ванилин. Вымесить тесто и уложить на противень, выстланный промасленной бумагой. Печь в духовке со средним нагревом


Пирожные

Из книги Торты, печенье, рулеты – для сладкой диеты автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пирожные Пирожное «безе»Из кондитерского мешка «отсадить» на противень белковое тесто в виде лепешек диаметром 5 см, которые выпечь при температуре 100–110 °C в течение 1–3 часов. В остывших лепешках сделать небольшие углубления, заполнить их взбитыми сливками или кремом


СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК) Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,


Пирожные

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Пирожные


Пирожные

Из книги Эклеры и другие домашние пирожные автора Кулинария Автор неизвестен -

Пирожные Миндальные ежики Состав: ? стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 желток, 30 г молока, 70 г сахарной пудры, цедра 1 лимона или апельсина, 200 г миндаля. Взбить масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, лимонную цедру или ванилин,


868. ПИРОЖНЫЕ

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

868. ПИРОЖНЫЕ 400 г муки, 400 г масла, ? стакана воды, 2 г соли.Д л я  к р е м а: 200 г сахарной пудры, ? стакана молока, 25 г муки, ? палочки ванили, 8 яиц.Приготовить слоеное тесто, как указано выше. В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 2—3 мм, разрезать на 2 равные части и


417. Пирожные гнутые берлинские

Из книги Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут автора Сборник рецептов

417. Пирожные гнутые берлинские продукты 400 г пшеничной муки, 400 г сахара, 6 яиц, 1 лимон, ванилин. Время приготовления – 25 мин. Сахар и яйца смешать с мукой, добавить тертую цедру лимона и ванилин. Вымесить тесто и уложить на противень, выстланный промасленной бумагой. Печь в


Пирожные

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Кривцова Анастасия Владимировна

Пирожные Пирожное с яблочной начинкой500 г слоеного теста3 яблокасливочное маслосахарная пудра водаЯблоки вымойте, нарежьте тонкими пластинами, выложите в сковороду, влейте немного воды и тушите 5-10 мин.Тесто раскатайте и нарежьте полосками 5 х 25 см. На каждую полоску по


Пирожные

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Пирожные Выпечка кондитерских изделий с давних пор популярна среди многих домашних хозяек и сейчас, несомненно, остается интересным и полезным увлечением. Предлагаемые в нашей книге рецепты пирожных домашней выпечки помогут вам расширить свой кругозор в этой области


Пирожные гнутые берлинские

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Пирожные гнутые берлинские 400 г пшеничной муки, 400 г сахара, 6 яиц, 1 лимон, ванилин.Сахар и яйца смешать с мукой, добавить тертую цедру лимона и ванилин. Вымесить тесто и уложить на противень, выстланный промасленной бумагой. Печь в духовке со средним нагревом 20 мин.


Пирожные

Из книги Блюда из сухофруктов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Пирожные Состав: овсяные хлопья – 2 чашки, миндаль – 1 чашка, кокосовая стружка – 1 стакан, поджаренные ростки пшеницы – 1/2 чашки, мед – 2/3 чашки, экстракт ванили – 1 1/2 ч. ложки, соль – 1/4 ч. ложки, сухофрукты – 1 1/2 чашки.Нарезать миндаль. Смешать сухофрукты в миске. Разогреть