Торт бутербродный

Торт бутербродный

600 г пшеничного хлеба, 30 г сливочного масла, 150 г массы из ветчины, 150 г массы из сыра, 260 г массы из печени, 70 г майонеза, 60 г помидоров, 50 г огурцов, 15 г зеленого лука, 50 г соуса хрен со сметаной и яйцами.

Для приготовления торта рекомендуется использовать хлеб круглой формы. У буханки срезать нижнюю корку и отрезать круг толщиной 1–1,5 см, намазать маслом. Затем кончиком ножа наметить пять кругов, начиная с центра и до края. Самый маленький центральный круг посыпать рубленым зеленым луком или зеленью петрушки. Следующий круг покрыть соусом из сметаны с хреном и яйцами. На третий уложить бутербродную массу из ветчины, на четвертый — бутербродную массу из сыра, на последний — массу из печени. По границам кругов сделать ободок из густого майонеза.

Края торта украсить кружочками помидоров, редиса, огурцов и поставить торт в холодное место. Круги торта можно заполнить не только бутербродными массами, но и половинками сардин, шпрот, ломтиками лососины, икрой, крупно натертым сыром и так далее.

Перед подачей нарезать на порции, как торт.

Время приготовления — 30 мин.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Бутербродный торт из слоеного теста с сардинами, яйцами и сыром «Передовой»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Бутербродный торт из слоеного теста с сардинами, яйцами и сыром «Передовой» Ингредиенты250 г слоеного теста (1 лист), 1 банка консервированных сардин в собственном соку, 150–200 г сыра (любого), 3 сваренных вкрутую яйца, майонез. Способ приготовленияРазмороженное тесто


ТОРТ

Из книги Большой кулинарный словарь автора Дюма Александр

ТОРТ Это сладкая выпечка, которая представляет собой пирог, где нижний слой теста покрыт кремом, фруктами или вареньем, а сверху находится слоеное


Бутербродный торт из слоеного теста с сардинами, яйцами и сыром «Передовой»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Бутербродный торт из слоеного теста с сардинами, яйцами и сыром «Передовой» • 250 г слоеного теста (1 лист)• 1 банка консервированных сардин в собственном соку• 150–200 г любого сыра• 3 сваренных вкрутую яйца• майонез – по вкусуРазмороженное тесто разрежьте на 2 части и


Торт бутербродный «Смесь»

Из книги Как делать колбасы в домашних условиях автора Калинина Алина

Торт бутербродный «Смесь» 200 г пшеничного батона, 10 г ветчины, 50 г копченого языка, 50 г колбасы, 50 г бараньего жира, 3 шпроты, 50 г голландского сыра, 50 г сливочного масла, 1 яйцо. Пшеничный батон разрезать вдоль на две части и деревянной ложкой вынуть мякиш,


Торт бутербродный с сыром и колбасой

Из книги Блюда из селедочки автора Треер Гера Марксовна

Торт бутербродный с сыром и колбасой 1 большой ломоть хлеба (100 г), 30 г сырного, розового или зеленого масла, 50 г докторской колбасы, 50 г сыра, 1 помидор или зелень петрушки. Хлеб намазать маслом, сверху уложить вперемежку длинные полосы колбасы и сыра, чтобы


Торт бутербродный «Смесь»

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Торт бутербродный «Смесь» 200 г пшеничного батона, 10 г ветчины, 50 г копченого языка, 50 г колбасы, 50 г бараньего жира, 3 шпроты, 50 г голландского сыра, 50 г сливочного масла, 1 яйцо. Пшеничный батон разрезать вдоль на две части и деревянной ложкой вынуть мякиш,


Торт бутербродный с сыром и колбасой

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Торт бутербродный с сыром и колбасой 1 большой ломоть хлеба (100 г), 30 г сырного, розового или зеленого масла, 50 г докторской колбасы, 50 г сыра, 1 помидор или зелень петрушки. Хлеб намазать маслом, сверху уложить вперемежку длинные полосы колбасы и сыра, чтобы


Бутербродный торт с сельдью, ржаным хлебом, яйцами, сливочным маслом, перцем и горчицей «Для сильных духом»

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Бутербродный торт с сельдью, ржаным хлебом, яйцами, сливочным маслом, перцем и горчицей «Для сильных духом» – 1 тушка соленой сельди– 4 сваренные вкрутую яйца– 1 луковица– 250 г сливочного масла– ржаной хлеб, горчица и перец – по вкусуСельдь разделайте на филе и мелко


Бутербродный торт с малосольной сельдью, хлебом-ассорти, морковью, свеклой, сыром, укропом, сладким перцем и майонезом «Пламя свечи»

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

Бутербродный торт с малосольной сельдью, хлебом-ассорти, морковью, свеклой, сыром, укропом, сладким перцем и майонезом «Пламя свечи» – 300–400 г филе малосольной сельди– 500 г пшеничного хлеба кирпичиком– 300 г ржаного хлеба кирпичиком– 200 г тертого голландского сыра– 3


«Торт» бутербродный с печенкой

Из книги автора

«Торт» бутербродный с печенкой Ингредиенты 400 г куриной печенки (жареной), 150 г ветчины, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 600 г пшеничного хлеба (желательно круглой формы), 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки готового соуса их хрена,


Торт

Из книги автора

Торт 200 мл крепкого чая, 1 стакан меда, 1 стакан сахара, ? стакана растительного масла, сода на кончике ножа, 1 ст. л. уксуса, изюм, мука, джем или варенье В крепком чае развести мед, сахар, добавить растительное масло, погашенную соду, изюм. Смесь хорошо размешать, осторожно


Бутербродный торт с печеночным паштетом (двухслойный)

Из книги автора

Бутербродный торт с печеночным паштетом (двухслойный) 1 большой тонкий кусочек черного хлеба (250 г), 1 кусочек белого хлеба (250 г), 80—100 г сливочного масла (можно томатного или зеленого), 250 г печеночного паштета, 1 яичный желток, 1 ст. л. коньяка, 0,5 лимона, маринованные фрукты,


Бутербродный торт с сыром и ветчиной (трехслойный)

Из книги автора

Бутербродный торт с сыром и ветчиной (трехслойный) 2 больших кусочка белого хлеба (300–400 г), 1 большой кусочек черного хлеба (200 г), 150 г зеленого масла, 150 г мягкой ветчины, 150 г сыра.Для украшения: 125 г взбитых сливок, 50 г майонеза, 2–3 яйца, 2–3 помидора или один огурец, укроп и


Бутербродный торт с языком, яйцами и овощами

Из книги автора

Бутербродный торт с языком, яйцами и овощами 1 буханка белого или черного хлеба, 150 г сливочного масла, 400 г вареного языка, 100 г плавленого сыра или 80 г твердого сыра, 25 г сметаны, 6 яиц, 12 редисок,5 помидоров, 1 яблоко, свежий или соленый огурец, 100 г соленого сига или 10 килек,


Бутербродный торт с мягким основанием (сельдью)

Из книги автора

Бутербродный торт с мягким основанием (сельдью) 400 г ржаного хлеба, 1 сельдь, 200 г сметаны, 4 яйца, 50–70 г репчатого лука, 10 редисок или соленый огурец, 4 помидора или стручка консервированного перца,100 г зеленого салата, укроп или зелень петрушки, 10 килек, 100 г зеленого или


Бутербродный сыр

Из книги автора

Бутербродный сыр Ингредиенты1 кг творога, 1 л молока, 2 яйца, 100 г сметаны 30 %-й жирности, 10 г соли.Способ приготовленияМолоко влить в творог, перемешать, довести до кипения, но не кипятить. Откинуть на дуршлаг, застеленный сложенной в два слоя марлей, процедить сыворотку,