Отварной рис с фасолевым соусом

Отварной рис с фасолевым соусом

Ингредиенты:

Длиннозернистый рис — 200 г, стебель сельдерея — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., чеснок -1 зубчик, консервированная фасоль — 400 г, оливковое масло — 7 мл, томатный соус -200 г, кетчуп — 20 г, молотый перец чили — 7 г, острый перечный соус — 4 г, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг, хорошо промыть и дать излишкам жидкости стечь.

Для приготовления соуса лук и чеснок измельчить, стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками. Все вместе обжарить в оливковом масле, добавить 0,5 стакана воды, промытую и высушенную фасоль, томатный соус, кетчуп, перец чили, острый перечный соус и тушить несколько минут. Готовый рис выложить на блюдо и полить фасолевым соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.