Чевабчичи
Чевабчичи
Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. На смоченной водой доске раскатать фарш в виде колбасы и нарезать кружками толщиной 2 см. Запанировать их в муке и поджарить с двух сторон на слегка смазанной жиром сковороде.
Свинина — 650 г, шпик — 15 г, мука — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Чевабчичи — Югославия
Чевабчичи — Югославия Это, собственно, определенный вид котлет в форме колбасок, диаметром приблизительно в палец, длиной 50–80 мм. Используется говяжье мясо, но может быть свинина и баранина.500 г. молотого говяжьего мяса,500 г. молотого свиного мяса,соль, черный перец,
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉