ШАНЕЖКИ
ШАНЕЖКИ
Требуется: 400 г муки, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 6 картофелин, 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 10 г дрожжей.
Способ приготовления. Из муки, молока, сливочного масла и яйца приготовьте сдобное опарное тесто. Раскатайте из него несколько круглых лепешек. Уложите их на противень и дайте тесту подняться.
Отварной горячий картофель потолките, добавьте яйцо, горячее молоко и сметану. Тщательно все перемешайте. Можете добавить обжаренный лук. В поднявшихся лепешках сделайте углубление и положите в него картофель. Выпекайте в духовке до появления золотистой корочки.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ
8. СИБИРСКИЕ ШАНЕЖКИ Мука 7 стакановМолоко 2 стаканаЯйца 6 штукСахар-песок 1 стаканМасло сливочное 1 стаканСоль 1 ? чайные ложкиДрожжи 50 гСметанная масса:Сметана 6 столовых ложекМасло 2 столовые ложкиСахар-песок 1 столовая ложкаМука 2 столовые ложкиТесто для шанежек
Шанежки с картофелем и грибами
Шанежки с картофелем и грибами Ингредиенты:150 г картофеля, 100 г свежих грибов, 25 мл растительного масла, 1 ст. л. сметаны, соль, тесто для лепешки (как для пиццы — любое).Способ приготовления:Грибы, не требующие предварительного отваривания в воде (шампиньоны, белые,
Шанежки «Желтенькие»
Шанежки «Желтенькие» Требуется:500 г муки 1–2 яйца 250 мл кефира или простокваши 200 г моркови 50 г сахара 5 г соды сольДля начинки:300 г моркови 300 г бананов 75 мл молока 100 г плавленого сыра 25 мл растительного масла сахар, соль Способ приготовленияМорковь целиком отварите в
Шанежки с бананами, яйцами и творогом
Шанежки с бананами, яйцами и творогом Требуется:1 кг муки 500 мл молока 200 г моркови 100 г отрубей 50 г дрожжей 80 мл растительного масла 50 г сахара сольДля начинки:300 г бананов 200 г творога 4 яйца сахар Способ приготовленияМорковь отварите в небольшом количестве воды,
ШАНЕЖКИ
ШАНЕЖКИ Требуется: 400 г муки, 150 г молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 6 картофелин, 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 10 г дрожжей.Способ приготовления. Из муки, молока, сливочного масла и яйца приготовьте сдобное опарное тесто.